ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา
Karuizawa Present Resort Karuizawa
Takeharu Kadowaki
เน้นวัตถุดิบจากนากาโน “โคอิโคกุ” คือปลาคาร์ปหั่นเป…
1 ที่ · ¥340
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Toranomon/Toranomon Hills Lucy's
เป็นการใช้ประโยชน์จากชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาไ…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Aomori, Apple Palace Aomori
“อิจิโกะนิอูนิและหอยเป๋าฮื้อ” เป็นอาหารพื้นบ้านดั้…
1 ที่ · ¥2,200
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Akasaka Dormitory
ในหัวข้อ “การให้คุณค่าแก่อาหารวีแกนในอาหารญี่ปุ่น”…
6 ที่ · ¥80
เวลาทำ 50 นาที
หอยโมซุโซะในอาหารนึ่งคือหอยที่จับได้ตั้งแต่ซันริกุ…
ครั้งนี้ตามแนวคิดของร้าน ขอนำเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะ…
1 ที่ · ¥1,300
เวลาทำ 30 นาที
เป็นซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภายใต้หัวข้…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
Kagurazaka Shimakin
เนื่องจากบ้านเกิดเป็นเรียวกัง (โรงแรมแบบญี่ปุ่น) จ…
2 ที่ · ¥150
เวลาทำ 20 นาที
Yugawara Sansuirou
Seiichi Shudo
ถ่ายทอดความเป็นยูกาวาระผ่านอาหาร เป็นโอวัน (ซุปใส)…
11 ที่ · ¥100
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 1 วัน
Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu
Yasuhiko Jinno
อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = โ…
2 ที่ · ¥127
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ryugujo Spa Hotel Mikazuki
โรงแรมที่ทำงานในเมืองคิซาราซุ จังหวัดชิบะ มีแขกจาก…
1 ที่ · ¥730
เวลาทำ 50 นาที
ปลาอามาไดขาวมีไขมันและเกล็ดที่ทำเป็นรูปลูกสนขาวใสส…
1 ที่ · ¥2,800
เวลาทำ 30 นาที
เนื่องในเทศกาลโชโย (เทศกาลดอกเบญจมาศ) ของเดือนกันย…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 40 นาที
จานอาหารร้อนภายใต้ธีม “เมนูปลาไหลญี่ปุ่นยุคใหม่” ป…
1 ที่ · ¥490
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
จากข้อเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะเลซึ่งเป็นตัวแทนของฮอกไ…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 30 นาที
ครั้งนี้ตามแนวคิดของทางร้านที่ใช้วัตถุดิบจากโทโฮกุ…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ภายใต้เมนูคลายร้อนและเทคนิคอาหารเย็น เป็นชีซากานะ…
4 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
หน่อไม้ฝรั่งเขียวที่แช่ในดาชิคมบุ และหน่อไม้ฝรั่งข…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 40 นาที
ขั้นตอนอันพิถีพิถันคือแล่ปลาอายุแล้วดึงก้างออกก่อน…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 20 นาที
แม้เน้นการใช้งานจริงเป็นหลัก ก็ได้คิด “อาหารเย็นที…
1 ที่ · ¥1,067
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
ภายใต้หัวข้ออาหารเย็น เป็นฮิยาชิบาจิ (ชามอาหารเย็น…
1 ที่ · ¥87
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 355 รายการ
