Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
21 รายการ

  • Jun Okada

  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุงาดำ ชิราโกะปลาปักเป้า อังคิโมะแบบฮิมุโระ ซูชิย่างอิกุระ คาราซูมิคลุกกินโจ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    โกมะโดฟุงาดำ ชิราโกะปลาปักเป้า อังคิโมะแบบฮิมุโระ ซูชิย่างอิกุระ คาราซูมิคลุกกินโจ

    จานตามฤดูกาล โกมะโดฟุงาดำ ใช้ที่นวดอัตราดาชิสาหร่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม

    • 10 ที่ · ¥80

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาโอต้นฤดูรมควันเย็น

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาโอต้นฤดูรมควันเย็น

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คิดโดยสมมติลูกค้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • ถ่ายรูปสวย

    • ¥290

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อนช่วงชาใหม่ ปลาอิซากิหมักไลม์

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อนช่วงชาใหม่ ปลาอิซากิหมักไลม์

    ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อนช่วงชาใหม่ปรุงเป็นรสบ๊วยวาซาบิ ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สดชื่นไม่หนัก

    • ¥330

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทาตากิปลากะพงญี่ปุ่นราดน้ำมัน ซอสข้นน้ำปลา

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ทาตากิปลากะพงญี่ปุ่นราดน้ำมัน ซอสข้นน้ำปลา

    ทันทีที่กิน “โคกุ” (ความกลมกล่อมเข้มข้น) ก็แผ่ในปา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง

    • 5 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เยลลี่ใสแบบซุยโช

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    เยลลี่ใสแบบซุยโช

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเย็น) คิดโดยสมมติลูกค้าคู่ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดฉ่ำ

    • ¥180

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงกลมนึ่งน้ำมัน ราดซอสงาโชยุไหม้

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    มะเขือม่วงกลมนึ่งน้ำมัน ราดซอสงาโชยุไหม้

    จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับกลิ่นแล…

    • ฤดูร้อน
    • สร้างความประทับใจ

    • 5 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ฟุกโกะย่างแบบริคิว

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ฟุกโกะย่างแบบริคิว

    ในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) สมมติคู่สามีภรรยาวัย 40 ปี…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • เนื้อสัมผัส

    • ¥320

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: โคกุคืออะไร

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    โคกุคืออะไร

    คำว่า “มีโคกุ” (ความกลมกล่อมเข้มข้น) ที่ใช้บ่อยเมื…

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระย่างแบบยูกิมิ เนื้อสันวัวย่างชิโอโคจิ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาซาวาระย่างแบบยูกิมิ เนื้อสันวัวย่างชิโอโคจิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซาวาระย่างแบบยูกิมิ เตรีย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม

    • ¥300

    • เวลาทำ 3 วัน

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิเพียวไวท์ ปูโคบาโกะฤดูร้อนราดเยลลี่คิโนเมะ ปลาฮาโมะลนไฟและเมอแรงก์ปูย่าง ปลาอายุลนไฟคลุกหัวไชเท้าขูด ปูเคกานิและผักฤดูร้อนบนชิปดาชิคมบุ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ซูรินางาชิเพียวไวท์ ปูโคบาโกะฤดูร้อนราดเยลลี่คิโนเมะ ปลาฮาโมะลนไฟและเมอแรงก์ปูย่าง ปลาอายุลนไฟคลุกหัวไชเท้าขูด ปูเคกานิและผักฤดูร้อนบนชิปดาชิคมบุ

    ในหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” เตรียมแนวคิดไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว เต้าหู้ส่วนใหญ่เป็นน้ำ แต่ห…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: คุเอะทามะต้มแบบวากาสะยากิ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    คุเอะทามะต้มแบบวากาสะยากิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คิดขึ้นจากแนวคิด “ปกป้อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: สลัดแบบซาชิมิ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    สลัดแบบซาชิมิ

    ขยายหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” ให้เข้าใจง่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ฝรั่งขาวนึ่งนมถั่วเหลือง

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    หน่อไม้ฝรั่งขาวนึ่งนมถั่วเหลือง

    หน่อไม้ฝรั่งขาวนึ่งนมถั่วเหลือง คิดจะเสนออาหารเพื่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: มันจูเผือก ปลาเฮอริงเคี่ยวพริกซันโช หน่อไม้ขุดต้นฤดูเคี่ยวซึมรส นาโนะฮานะวาซาบิซึเกะ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    มันจูเผือก ปลาเฮอริงเคี่ยวพริกซันโช หน่อไม้ขุดต้นฤดูเคี่ยวซึมรส นาโนะฮานะวาซาบิซึเกะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มันจูเผือก ปอกเผือกเป็น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥150

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วาฬบรูด้าโรสต์กับผักเครื่องหอม

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    วาฬบรูด้าโรสต์กับผักเครื่องหอม

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จานนี้มีแนวคิด “ปกป้องสิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ไก่งวงชิมันโตะรมควันชาดำ หน่อไม้ย่างพริกซันโช

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ไก่งวงชิมันโตะรมควันชาดำ หน่อไม้ย่างพริกซันโช

    ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ปลาซากุระมาสึเข้า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดม้วนแบบชินชู

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปลาอามาไดม้วนแบบชินชู

    โอวัน (ซุปใส) ปลาอามาไดม้วนแบบชินชู แล่ปลาอามาไดเป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม

    • ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ชากินปลาชิราอุโอะ ซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นปรุงด้วยเซนฉะบ๊วย

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ชากินปลาชิราอุโอะ ซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นปรุงด้วยเซนฉะบ๊วย

    ชากินปลาชิราอุโอะที่เป็นเครื่องในโอวัน ถ้าไม่เตรีย…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปูหิมะแบบฮากาตะ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ปูหิมะแบบฮากาตะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปูหิมะแบบฮากาตะ ท…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥80

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นึ่งฮาบุตาเอะในถ้วยยูซุ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    นึ่งฮาบุตาเอะในถ้วยยูซุ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) นึ่งฮาบุตาเอะใน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม

    • 5 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 40 นาที

Sort
21รายการ