Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
25 รายการ

  • 井川比呂志

  • อ่านบทความ: ซุปข้นบางด้วยแป้งคุสึ (ปลาอามาไดและโมจิรากบัว วาราบิ แครอท ถั่วปากอ้า)

    FREE

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ซุปข้นบางด้วยแป้งคุสึ (ปลาอามาไดและโมจิรากบัว วาราบิ แครอท ถั่วปากอ้า)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากเชฟฮิโรช…

    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ลึกซึ้ง
  • อ่านบทความ: ถั่วอุสุอิปรุงด้วยซุปข้นบางแป้งคุสึ (ชินโจกุ้ง อุกุอิซุนะ แครอท อุโดะ โมจิ)

    FREE

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ถั่วอุสุอิปรุงด้วยซุปข้นบางแป้งคุสึ (ชินโจกุ้ง อุกุอิซุนะ แครอท อุโดะ โมจิ)

    สิ่งสำคัญของโอวัน (ซุปใส) คือสกัดดาชิให้ถูกต้อง สำ…

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะปรุงด้วยมิโซะขาว (โมจิมันฝรั่งใหม่ม้วนนารูโตะ โกโบ วาราบิ หน่อไม้ หัวไชเท้ารากเล็ก ฟุกิโนโต คาราซูมิ)

    FREE

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    กุ้งคุรุมะปรุงด้วยมิโซะขาว (โมจิมันฝรั่งใหม่ม้วนนารูโตะ โกโบ วาราบิ หน่อไม้ หัวไชเท้ารากเล็ก ฟุกิโนโต คาราซูมิ)

    การปรุงด้วยมิโซะขาวคือโอวัน (ซุปใส) ที่ความหวานนำเ…

  • อ่านบทความ: หอยฮกกิงาอิและโทริงาอิลนไฟ บลังมองจ์หอมหัวใหญ่ใหม่ ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุสุอิ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    หอยฮกกิงาอิและโทริงาอิลนไฟ บลังมองจ์หอมหัวใหญ่ใหม่ ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุสุอิ

    หอยฮกกิงาอิและหอยโทริงาอิลนไฟ หอยทั้งสองชนิดรู้สึก…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เยลลี่หอยฮามากุริย่าง ปรุงแบบสลัดผักป่า

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    เยลลี่หอยฮามากุริย่าง ปรุงแบบสลัดผักป่า

    เยลลี่หอยฮามากุริย่าง ปรุงแบบสลัดผักป่า โดยทั่วไปห…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สีสันสดใส

    • ¥520

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ ราดซอสข้นกล้ามหอยแห้ง

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ ราดซอสข้นกล้ามหอยแห้ง

    โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ หอยเช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • ¥620

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อเอโซะและเต้าหู้งาราดซอสข้นหูฉลามพริกซันโชอาริมะ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    หอยเป๋าฮื้อเอโซะและเต้าหู้งาราดซอสข้นหูฉลามพริกซันโชอาริมะ

    หอยเป๋าฮื้อเอโซะและเต้าหู้งาราดซอสข้นหูฉลามพริกซัน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น

    • ¥770

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันเนื้อสันวัวแบบซาวานิ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    โอวันเนื้อสันวัวแบบซาวานิ

    โอวัน (ซุปใส) โอวันเนื้อสันวัวแบบซาวานิ จานนี้คิดข…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิปลาดาบเงิน เป็ดไอกาโมะสันนอกคลุกเห็ด ปลาคิสุประกบคาราซูมิทอด กุ้งคุรุมะและลูกพลับชิราอาเอะโรยทรัฟเฟิล ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ซูชิปลาไหลทะเล

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ยาวาตะมากิปลาดาบเงิน เป็ดไอกาโมะสันนอกคลุกเห็ด ปลาคิสุประกบคาราซูมิทอด กุ้งคุรุมะและลูกพลับชิราอาเอะโรยทรัฟเฟิล ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ซูชิปลาไหลทะเล

    ชุนไซ (อาหารตามฤดูกาล) ก่อนอื่นยาวาตะมากิปลาดาบเงิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥580

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปปรุงด้วยมิโซะขาว (โยโมงิฟุและฟองเต้าหู้ย่าง หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น เห็ดหอม แครอท มิตสึบะ มัสตาร์ดญี่ปุ่น)

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ซุปปรุงด้วยมิโซะขาว (โยโมงิฟุและฟองเต้าหู้ย่าง หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น เห็ดหอม แครอท มิตสึบะ มัสตาร์ดญี่ปุ่น)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากเชฟฮิโรช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ข้นหนืด
  • อ่านบทความ: เต้าหู้อูนิ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    เต้าหู้อูนิ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้อูนิไม่ใ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม

    • ¥656

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ไคโนมิย่างไฟงาซันโชบนชาวันมุชิฟองโดโบ มะเขือม่วงกลมและชีสย่างไซเกียว

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ไคโนมิย่างไฟงาซันโชบนชาวันมุชิฟองโดโบ มะเขือม่วงกลมและชีสย่างไซเกียว

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ไคโนมิย่างไฟงาซันโชบน…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างสองแบบ หอยไทราไกและเห็ดห่อฟองเต้าหู้ทอด

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ปลาอามาไดย่างสองแบบ หอยไทราไกและเห็ดห่อฟองเต้าหู้ทอด

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ลิ้มรสปลาอามาไดด้วยวิธีปรุงส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หมึกยาริมีไข่และผักป่านึ่ง

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    หมึกยาริมีไข่และผักป่านึ่ง

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) เป็ดไอกาโมะทาทากิก็ปร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดม้วนฟองเต้าหู้ มะเขือม่วงคาโมะ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ปลาอามาไดม้วนฟองเต้าหู้ มะเขือม่วงคาโมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาอามาไดม้วนฟองเต้าหู้…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮามากุริต้มแบบริคิว ชิราอุโอะนึ่งสาเก มาสคาร์โปเนปอนสึ กุ้งคุรุมะเยลลี่คาราซูมิลนไฟ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ฮามากุริต้มแบบริคิว ชิราอุโอะนึ่งสาเก มาสคาร์โปเนปอนสึ กุ้งคุรุมะเยลลี่คาราซูมิลนไฟ

    ฮามากุริต้มแบบริคิว ใส่หอยฮามากุริในน้ำสาหร่ายคมบุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะหอยซาซาเอะและมะเขือเทศผลไม้

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ชิราอาเอะหอยซาซาเอะและมะเขือเทศผลไม้

    ชุนไซ (จานผักตามฤดูกาล) ชิราอาเอะหอยซาซาเอะและมะเข…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: อูนิ แครอท และปาปริกาชากิน

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    อูนิ แครอท และปาปริกาชากิน

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) อูนิ แครอท และปาปริกาชา…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หมึกหิ่งห้อยย่างและอิกุระโซบะเซโระ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    หมึกหิ่งห้อยย่างและอิกุระโซบะเซโระ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) หมึกหิ่งห้อยย่างและอิกุระโซบะ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะลนไฟ สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง หน่อไม้แช่น้ำซุป

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    กุ้งคุรุมะลนไฟ สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง หน่อไม้แช่น้ำซุป

    ชุนไซ (จานผักตามฤดูกาล) กุ้งคุรุมะ ให้ลิ้มกุ้งสามเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาได โมจิรากบัวอูนิ นมถั่วเหลืองย่างแช่น้ำซุป

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ปลาอามาได โมจิรากบัวอูนิ นมถั่วเหลืองย่างแช่น้ำซุป

    นมถั่วเหลืองในนิโมโนะแบบนมถั่วเหลืองย่างแช่ ไม่ใช้…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โมจิรากบัวและหอยฮามากุริในซุปใสปรุงเกลือ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    โมจิรากบัวและหอยฮามากุริในซุปใสปรุงเกลือ

    โอวัน (ซุปใส) โอวันหอยฮามากุริและโมจิรากบัวที่ทำเป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อเอโซะย่างไข่ปู

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    เป๋าฮื้อเอโซะย่างไข่ปู

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) เป๋าฮื้อเอโซะย่างไข่ป…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม

    • ¥1,350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะย่างแบบโรยากิ ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ปลาไอนาเมะย่างแบบโรยากิ ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไอนาเมะย่างแบบโรยากิและปล…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม

แสดง 24 จาก 25 รายการ

  • 1
  • 2
Next →
Sort
25รายการ