Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
188 รายการ

  • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)

  • อ่านบทความ: เต้าหู้โยโมงิชุบข้าวกล้องทอด (ปรุงแบบหัวไชเท้าขูด ต้นหอมใหญ่ใบ ทาระโนะเมะ โคโกมิ ยูกิโนะชิตะ ฟุกิโนโต ขิง)

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    เต้าหู้โยโมงิชุบข้าวกล้องทอด (ปรุงแบบหัวไชเท้าขูด ต้นหอมใหญ่ใบ ทาระโนะเมะ โคโกมิ ยูกิโนะชิตะ ฟุกิโนโต ขิง)

    เนื่องจากใส่โยโมงิที่มีน้ำเข้าไปตอนนวด จึงนวดและอั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ปอกแผ่นบางแบบคัตสึระ (ห่อฤดูใบไม้ผลิ)

    ELECOM Atami Club

    หน่อไม้ปอกแผ่นบางแบบคัตสึระ (ห่อฤดูใบไม้ผลิ)

    ความคิดสร้างสรรค์ในอาหารที่ใช้หน่อไม้ ครั้งนี้ใช้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเคี่ยวจนแห้ง

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเคี่ยวจนแห้ง

    จากธีมอาหารสืบทอดดั้งเดิม จึงนำเสนอ “ปลาซาร์ดีนตัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥52

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ยกขึ้นสดทำเอง

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    ฟองเต้าหู้ยกขึ้นสดทำเอง

    ถ่ายทอดความเป็นยูกาวาระผ่านอาหาร Sansuiro ซึ่งเป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥120

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: พาร์เฟต์สาหร่ายทะเล

    Roppongi SHOJIN Sogo

    Daisuke Nomura

    พาร์เฟต์สาหร่ายทะเล

    ใส่ในแก้วให้สีสันสดใสและดูหรูหรา

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • จัดเต็ม
  • อ่านบทความ: เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว

    Kagurazaka Kurosu

    เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว

    เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว ก่อนอื่นกรองเต้าหู้ที่บีบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ผักม้วนนิชิกิ

    Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club

    ผักม้วนนิชิกิ

    เยลลี่งาของผักม้วนนิชิกิ ปรุงงาปอนสึด้วยน้ำมันมะกอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่น
  • อ่านบทความ: คลุกมิโซะคิโนเมะ (หน่อไม้ หอยไทราไก หมึกอาโอริ วาราบิ ใบคิโนเมะ)

    Roppongi Kasumitei Matsubara

    Hiroaki Matsubara

    คลุกมิโซะคิโนเมะ (หน่อไม้ หอยไทราไก หมึกอาโอริ วาราบิ ใบคิโนเมะ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…

    • อาหารไคเซกิ
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ

    จานที่สามคือปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ ขูดหัวเทอร์นิปญี่…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥360

    • เวลาทำ 6 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้วาซาบิ

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    เต้าหู้วาซาบิ

    วาซาบิชิปส์ของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) 1…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: แมงกะพรุนแผ่นคลุกชูโต

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    แมงกะพรุนแผ่นคลุกชูโต

    ซึโบะซึโบะ ซึโบะซึโบะคืออาหารที่เสิร์ฟในไคเซกิของพ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
    • สดชื่นไม่หนัก

    • ¥150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นะโดฟุแช่มิโซะ (ชินโจกุ้งทอด มะเขือเทศเชอร์รี ผักชีลาว)

    Bakurocho Asobi Kappo Sanba

    Taichi Komine

    นะโดฟุแช่มิโซะ (ชินโจกุ้งทอด มะเขือเทศเชอร์รี ผักชีลาว)

    หวังให้เพลิดเพลินกับความเข้มข้นของนะโดฟุ วัตถุดิบท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: หมึกอาโอริคั่วสาเก ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ ปลาคาเรอิลนไฟผิว

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    หมึกอาโอริคั่วสาเก ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ ปลาคาเรอิลนไฟผิว

    ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ สับชิโสะและแช่น้ำจะไม่เปลี่ย…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
    • สง่างาม

    • ¥780

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ผักฤดูใบไม้ผลินึ่งแบบโอกาวะ

    Rakantei

    ผักฤดูใบไม้ผลินึ่งแบบโอกาวะ

    วาซาบิใบของผักฤดูใบไม้ผลินึ่งแบบโอกาวะ ใส่ในขวดแล้…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: นามาสึแดงขาว ปลายะการะแดงหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    นามาสึแดงขาว ปลายะการะแดงหมักกับสาหร่ายคมบุ

    กลับมาที่ซากิซึเกะ นามาสึแดงขาว นวดหัวไชเท้าและแคร…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อูคอนโนะทาจิบานะ

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    อูคอนโนะทาจิบานะ

    ซากิซึเกะจานที่ 3 ให้ความรู้สึกเป็นอาหารเรียกน้ำย่…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ อูรุย โคโกมิ หัวลิลลี่ย่างคลุกใบคิโนเมะ

    Rakantei

    ฟองเต้าหู้ อูรุย โคโกมิ หัวลิลลี่ย่างคลุกใบคิโนเมะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ฟองเต้าหู้ อูรุ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาอายุอาราอิ เยลลี่แบบนัมบันปลาหมึกยักษ์กับผักฤดูร้อน หอยเชลล์กับกะหล่ำดอกแบบเย็น

    ปลาอายุอาราอิ เยลลี่แบบนัมบันปลาหมึกยักษ์กับผักฤดูร้อน หอยเชลล์กับกะหล่ำดอกแบบเย็น

    นอกจากลิ้มรสฤดูกาลแล้ว ยังต้องการมอบการเยียวยาทางใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • น่ารัก

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ม้วนห้าสีกุ้งคุรุมะตัวเล็ก

    ม้วนห้าสีกุ้งคุรุมะตัวเล็ก

    เป็นซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภายใต้หัวข้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร หยดน้ำมะเขือเทศ

    Kagurazaka Shimakin

    หนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร หยดน้ำมะเขือเทศ

    เนื่องจากบ้านเกิดเป็นเรียวกัง (โรงแรมแบบญี่ปุ่น) จ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 2 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ฮานากอโรโมะมูชิ หยดน้ำองุ่น ฟองหอยฮามากุริลวกน้ำร้อน

    Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club

    Toru Sugai

    ฮานากอโรโมะมูชิ หยดน้ำองุ่น ฟองหอยฮามากุริลวกน้ำร้อน

    พูดถึงตอนเริ่มมื้ออาหาร หลายคนคงสั่งเบียร์ และเพรา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โนซาวานะดองชินชู แซลมอนชินชูม้วนห่อสาหร่ายโนริ

    โนซาวานะดองชินชู แซลมอนชินชูม้วนห่อสาหร่ายโนริ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) โนซาวานะเป็นอาห…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • ¥800

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ปูเคียงบาจิโกะ

    Kitafuku Ginza store

    Keitaro Suzuki

    เต้าหู้ปูเคียงบาจิโกะ

    เต้าหู้ปูเคียงบาจิโกะ ภาพในใจคือฮิเรียวซุ แต่ฮิเรี…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม

    • ¥1,250

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ดอกนาโนะฮานะแช่น้ำซุปกับโคโนโกะ

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    ดอกนาโนะฮานะแช่น้ำซุปกับโคโนโกะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) จานที่ 2 คือดอก…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ

แสดง 24 จาก 188 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
Next →
Sort
188รายการ