Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
496 รายการ

  • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)

  • อ่านบทความ: ปูหิมะคลุมใบเมเปิล ไข่ฟุคุซะ แซลมอนรมควันและแฮมดิบม้วนหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น เผือกอิชิกาวะโรยอูนิคั่ว

    ปูหิมะคลุมใบเมเปิล ไข่ฟุคุซะ แซลมอนรมควันและแฮมดิบม้วนหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น เผือกอิชิกาวะโรยอูนิคั่ว

    เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปูหิมะคลุมใบเมเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: หอยซาซาเอะเล็กคลุกจินดะ ปลาหมึกยักษ์ต้มโอกุระ เนื้อปูและกุยช่ายเหลืองเซ็ตโคฮากุ มะเขือเทศไข่ดองไซเกียว ซูชิปลาฮาโมะซันโช พีชไพน์แซลมอนรมควันม้วนคมบุ ถั่วปากอ้าคลุกฟองเต้าหู้กับชีส

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    หอยซาซาเอะเล็กคลุกจินดะ ปลาหมึกยักษ์ต้มโอกุระ เนื้อปูและกุยช่ายเหลืองเซ็ตโคฮากุ มะเขือเทศไข่ดองไซเกียว ซูชิปลาฮาโมะซันโช พีชไพน์แซลมอนรมควันม้วนคมบุ ถั่วปากอ้าคลุกฟองเต้าหู้กับชีส

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จัดบนใบสึวะบุกิ หอยซาซา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ถั่วปากอ้าประกบกุ้งทอด นารุโตะแตงชิโรอุริกับแซลมอนรมควันราดคิมิซุ มะเขือเทศเซ็ตราดทาเดะซุ ซูชิใบไผ่ปลาอายุอ่อน ทาระโนะเมะทอดเปล่าราดมิโซะงา

    Ginza Kasuga

    ถั่วปากอ้าประกบกุ้งทอด นารุโตะแตงชิโรอุริกับแซลมอนรมควันราดคิมิซุ มะเขือเทศเซ็ตราดทาเดะซุ ซูชิใบไผ่ปลาอายุอ่อน ทาระโนะเมะทอดเปล่าราดมิโซะงา

    ถั่วปากอ้าประกบกุ้งทอด ใช้ถั่วปากอ้าซึ่งเป็นวัตถุด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: “จานไม้ไผ่เขียวตามฤดูกาล” หอยอาโอยางิกับเมียวงะดองราดคิมิซุ ลูกปลาอายุและข้าวโพดอ่อนม้วนปลาไหลทะเลทอดกลิ่นหอม ขิงยานากะทอดใบชา ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวชาเฮยฉา กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวชาเลมอน ปลาคิสุย่างไข่แดง หอยเทอร์บันเล็กเคี่ยวชาแดงแบบเอสคาร์โก ชิมากิข้าวชา (2 ชนิด)

    Mori no Yu Kira no Sato

    “จานไม้ไผ่เขียวตามฤดูกาล” หอยอาโอยางิกับเมียวงะดองราดคิมิซุ ลูกปลาอายุและข้าวโพดอ่อนม้วนปลาไหลทะเลทอดกลิ่นหอม ขิงยานากะทอดใบชา ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวชาเฮยฉา กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวชาเลมอน ปลาคิสุย่างไข่แดง หอยเทอร์บันเล็กเคี่ยวชาแดงแบบเอสคาร์โก ชิมากิข้าวชา (2 ชนิด)

    เป็นการพัฒนาอาหารญี่ปุ่นที่สร้างจากชาต่างประเทศ ชา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,338

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซเมนนางาอิโมะราดมิโซะมะเขือม่วง ชูไมหน่อไม้ เห็ดหอมอบเตาอบ คินตงถั่วปากอ้า

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    โซเมนนางาอิโมะราดมิโซะมะเขือม่วง ชูไมหน่อไม้ เห็ดหอมอบเตาอบ คินตงถั่วปากอ้า

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) หัวลิลลี่ทรงข้าวหลามตัด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ผักป่าภูเขาธรรมชาติจากชินชู

    Musashikoyama Soba Kappo Kurata

    Masaki Kurata

    ผักป่าภูเขาธรรมชาติจากชินชู

    ซอสหอมใหญ่ใหม่ที่ใช้คลุกผักป่าภูเขา ทำโดยปั่นหอมให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นแพไม้เทียม ปูหิมะย่างมิโซเระ แซลมอนและคอร์นบีฟชีสทรงเหรียญบุนเซ็น ซูชิมันห้าสีทรงเชือกบิดเกลียว มะเขือเทศเล็กยัดไส้ย่างแบบอินโร

    Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club

    ปลาไหลญี่ปุ่นแพไม้เทียม ปูหิมะย่างมิโซเระ แซลมอนและคอร์นบีฟชีสทรงเหรียญบุนเซ็น ซูชิมันห้าสีทรงเชือกบิดเกลียว มะเขือเทศเล็กยัดไส้ย่างแบบอินโร

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ซูชิชิมากิปลาซุซุเมได ผ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ปลาบุริม้วนนามาสุ เนื้อม้าห่อฟองเต้าหู้ เผือกและเมนไทโกะนารุโตะ ตับไก่ชีสฟัวกราส์เซ็ตไวน์แดง เต้าหู้โมมิจิ โมจิแปะก๊วย มะเดื่อเซ็ตแบบฮากาตะ

    Akita Shochiku Co., Ltd.

    ปลาบุริม้วนนามาสุ เนื้อม้าห่อฟองเต้าหู้ เผือกและเมนไทโกะนารุโตะ ตับไก่ชีสฟัวกราส์เซ็ตไวน์แดง เต้าหู้โมมิจิ โมจิแปะก๊วย มะเดื่อเซ็ตแบบฮากาตะ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ลูกพลับแห้งของปลาบุริม้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ลูกพลับและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นคลุกบินโระ ถ้วยคาโบสุ ปลาปักเป้าย่างผิวหมักกับสาหร่ายคมบุ จัดทรงลูกบอลหนาม คุริคินตงทอดแบบฮากุเซ็น มัตสึคาเซะปูย่าง ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ มูกาโกะแบบกำแพงหิน เสียบไม้

    ลูกพลับและหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นคลุกบินโระ ถ้วยคาโบสุ ปลาปักเป้าย่างผิวหมักกับสาหร่ายคมบุ จัดทรงลูกบอลหนาม คุริคินตงทอดแบบฮากุเซ็น มัตสึคาเซะปูย่าง ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ มูกาโกะแบบกำแพงหิน เสียบไม้

    ในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปลาปักเป้าย่างผิวหมัก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ

    Takashi Okada

    หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ

    หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ ทำหอยเป๋าฮ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สดชื่น

    • ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอินฟาร์มทาซึรุ

    Nihon ryori Ensui

    Ryosuke Ito

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอินฟาร์มทาซึรุ

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอินของฟาร์มทาซึรุ ปอกเปลือกห…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดทาซึนะ ไข่ปลาไทโดเมียวจิ ถั่วปากอ้าทอดประกบ ทาระโนะเมะชิราอาเอะ หอยฮามากุริทอดชุบไข่แดง

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดทาซึนะ ไข่ปลาไทโดเมียวจิ ถั่วปากอ้าทอดประกบ ทาระโนะเมะชิราอาเอะ หอยฮามากุริทอดชุบไข่แดง

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดทาซ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม

    • ¥150

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: นิโกโกริกุ้งมากิและฟัวกราส์ หมูต้มนุ่มตั้งเยลลี่แบบริวฟู ชินโจหอยเชลล์ย่างไข่แดง โยโรโดฟุใส่อูนิสด นิโกโกริหอยซาซาเอะเล็ก

    Mitsuhama Shotokan

    นิโกโกริกุ้งมากิและฟัวกราส์ หมูต้มนุ่มตั้งเยลลี่แบบริวฟู ชินโจหอยเชลล์ย่างไข่แดง โยโรโดฟุใส่อูนิสด นิโกโกริหอยซาซาเอะเล็ก

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เนื่องจากเป็นทานาบาตะ (…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ชะกินไดโงะมะเขือเทศ มันจูมอร์นิ่งกลอรีมันเทศ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบยาวาตะ เป็ดเย็นตกแต่ง ไข่โฮซูกิ ซูชิปลาสากลนไฟ ปลาอายุย่างทาเดะ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ชะกินไดโงะมะเขือเทศ มันจูมอร์นิ่งกลอรีมันเทศ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบยาวาตะ เป็ดเย็นตกแต่ง ไข่โฮซูกิ ซูชิปลาสากลนไฟ ปลาอายุย่างทาเดะ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ชะกินไดโงะมะเขือเทศ อาค…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ถ้วยยูซุย่าง คาสุเตลลาแครอท แปะก๊วยร้อยใบสน ปลาบุริห่อหัวไชเท้าย่าง หอยเป๋าฮื้ออุมานิ

    ถ้วยยูซุย่าง คาสุเตลลาแครอท แปะก๊วยร้อยใบสน ปลาบุริห่อหัวไชเท้าย่าง หอยเป๋าฮื้ออุมานิ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จัดใส่ภาชนะเดียวกับยากิ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิเพียวไวท์ ปูโคบาโกะฤดูร้อนราดเยลลี่คิโนเมะ ปลาฮาโมะลนไฟและเมอแรงก์ปูย่าง ปลาอายุลนไฟคลุกหัวไชเท้าขูด ปูเคกานิและผักฤดูร้อนบนชิปดาชิคมบุ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    ซูรินางาชิเพียวไวท์ ปูโคบาโกะฤดูร้อนราดเยลลี่คิโนเมะ ปลาฮาโมะลนไฟและเมอแรงก์ปูย่าง ปลาอายุลนไฟคลุกหัวไชเท้าขูด ปูเคกานิและผักฤดูร้อนบนชิปดาชิคมบุ

    ในหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” เตรียมแนวคิดไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เทมาริปลาคิสุ นิชิกิมากิปลาคิสุ ปลาคิสุลนไฟดองน้ำส้มบ๊วย

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เทมาริปลาคิสุ นิชิกิมากิปลาคิสุ ปลาคิสุลนไฟดองน้ำส้มบ๊วย

    เทมาริปลาคิสุ หั่นปลาคิสุหมักสาหร่ายคมบุเป็นเส้นบา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ใสกระจ่าง

    • ¥520

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อทรงภูเขาฟูจิ พริกทากะโนะซึเมะ เยลลี่มะเขือม่วงมัสตาร์ด ปลาค็อดแห้งม้วนสาหร่ายคมบุ เห็ดมัตสึทาเกะและคัตสึโอะ ก้านดอกผักกาดหอมไผ่ หัวลิลลี่รูปบ๊วยขาว ยูซุยัดชิราโกะปลาปักเป้าย่างปลาปักเป้ายากิ โกโบทรงขลุ่ยดองน้ำส้ม คินตงมิโซะกุวาอิ

    Ginza Kappo Risen

    หอยเป๋าฮื้อทรงภูเขาฟูจิ พริกทากะโนะซึเมะ เยลลี่มะเขือม่วงมัสตาร์ด ปลาค็อดแห้งม้วนสาหร่ายคมบุ เห็ดมัตสึทาเกะและคัตสึโอะ ก้านดอกผักกาดหอมไผ่ หัวลิลลี่รูปบ๊วยขาว ยูซุยัดชิราโกะปลาปักเป้าย่างปลาปักเป้ายากิ โกโบทรงขลุ่ยดองน้ำส้ม คินตงมิโซะกุวาอิ

    ฐานของแต่ละอันใช้ผักโขม มันม่วง และยามาโตะอิโมะ แล…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ผักป่าภูเขาคลุกซอสชิราซุ (อุโดะภูเขา วาราบิ ต้นหอมอาซัตสึกิ หน่อไม้ ถั่วปากอ้า หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ)

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ผักป่าภูเขาคลุกซอสชิราซุ (อุโดะภูเขา วาราบิ ต้นหอมอาซัตสึกิ หน่อไม้ ถั่วปากอ้า หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: ไข่รูปโลควอท ฟุกิและกุ้งเคยคลุกโชยุ ซูชิปลาฮาโมะ ตับห่านเต้าหู้รูปน้ำเต้า เมลอนลูกเล็กยัดไส้ ครีมชีสรูปเชอร์รี่ คลุกอุรุกะ

    Kioicho auspicious

    ไข่รูปโลควอท ฟุกิและกุ้งเคยคลุกโชยุ ซูชิปลาฮาโมะ ตับห่านเต้าหู้รูปน้ำเต้า เมลอนลูกเล็กยัดไส้ ครีมชีสรูปเชอร์รี่ คลุกอุรุกะ

    ไข่รูปโลควอทในอาหารเรียกน้ำย่อย จำลองให้เหมือนโลคว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: คอลด์บีฟเนื้อวัวยามางาตะ ปรุงแบบสลัดผักป่า

    คอลด์บีฟเนื้อวัวยามางาตะ ปรุงแบบสลัดผักป่า

    ปรุงเนื้อวัวยามางาตะ วัวแบรนด์ของยามางาตะ ด้วยอุณห…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    Ueno Kameya Issui-tei

    ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ไข่ม้วนแบบจูฮากุ ถั่วชามาเมะทอดอากะซึจิ กุ้งมากิทอดเสื้อฟาง ปลาอามาไดย่างสาเกและเกลือ หอยเป๋าฮื้อทอดฮากาตะ ผลแปะก๊วยรวมทอด เกาลัดย่าง ข้าวชิริเมนจาโกะ ซุปมิโซะอะกะดาชิ หอยชิจิมิ

    Kudanshita Kudanshita Juhaku

    ไข่ม้วนแบบจูฮากุ ถั่วชามาเมะทอดอากะซึจิ กุ้งมากิทอดเสื้อฟาง ปลาอามาไดย่างสาเกและเกลือ หอยเป๋าฮื้อทอดฮากาตะ ผลแปะก๊วยรวมทอด เกาลัดย่าง ข้าวชิริเมนจาโกะ ซุปมิโซะอะกะดาชิ หอยชิจิมิ

    จัดอาหารหลายอย่างเล็ก ๆ ลงอย่างมีสีสัน กุ้งมากิทอด…

    • อาหารไคเซกิ
  • อ่านบทความ: ถ้วยยูซุจัดชิราโกะนุตะนำโชค อังคิโมะและเซลทูซม้วนคินุตะ แซลมอนรมควันอุ่นแบบโยโรและฮากาตะ เซ็มเบปลาปักเป้า ปลาหมึกย่างสาเกคลุกบงโบริ

    Yaesu Kappo Yamanto

    ถ้วยยูซุจัดชิราโกะนุตะนำโชค อังคิโมะและเซลทูซม้วนคินุตะ แซลมอนรมควันอุ่นแบบโยโรและฮากาตะ เซ็มเบปลาปักเป้า ปลาหมึกย่างสาเกคลุกบงโบริ

    ผักตามฤดูกาล ถ้วยยูซุจัดชิราโกะนุตะนำโชค เพราะเชื่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม

แสดง 24 จาก 496 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • 21
Next →
Sort
496รายการ