Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
47 รายการ

  • มันเทศ

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิย่างแบบวากาสะ ปรุงแบบฟุกิโยเสะ

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    ปลาคินกิย่างแบบวากาสะ ปรุงแบบฟุกิโยเสะ

    เมนูสำหรับลูกค้าประจำวัย 20 ถึง 30 ปี เหตุผลที่โดน…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

    • 1 ที่ · ¥885

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: คากิอาเกะชิราสึชีส

    Yokohama Japanese Cuisine Hashigoya

    คากิอาเกะชิราสึชีส

    ในฐานะแนวทางการรับประทานอาหารทะเล ทางร้านเป็นร้านส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥430

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    ฟองเต้าหู้เด็นงากุ วางซากุระมิโซะ (มิโซะนวดกับน้ำต…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan

    ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    ไม่มี

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: บาระจิราชิซูชิใช้น้ำส้มสายชูดำ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    บาระจิราชิซูชิใช้น้ำส้มสายชูดำ

    บาระจิราชิซูชิใช้น้ำส้มสายชูดำ น้ำส้มสายชูดำดีต่อร…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สีสันสดใส

    • ¥386

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ตั้งชื่อว่า “คานาเปแบ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • น่ารัก

    • 4 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์ (ปรุงอุณหภูมิต่ำ) ดองฮิชิโอะโชยุ

    วากิวโรสต์ (ปรุงอุณหภูมิต่ำ) ดองฮิชิโอะโชยุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ในวากิวโรสต์ ใช้ฮิชิโอะ มิ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้มัตสึทาเ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥680

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป็ดไอกาโมะราดมิโซะผลไม้

    Komoikai

    เป็ดไอกาโมะราดมิโซะผลไม้

    เป็ดไอกาโมะราดมิโซะผลไม้ ทำสุญญากาศเก็บได้นาน ในยา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: อิจิโบดองโชยุโคจิ ปลาอามาไดย่างแบบเซ็ตชู

    อิจิโบดองโชยุโคจิ ปลาอามาไดย่างแบบเซ็ตชู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ทุกจานปรุงรสเข้มแต่ไม่เลี่ยน…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ธันวาคม

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดทอดฮากุเซ็นเกียวคุโระ เห็ดหอมทอดอัลมอนด์ หน่อไม้ทอดฮากุเซ็น

    ปลาคินเมไดทอดฮากุเซ็นเกียวคุโระ เห็ดหอมทอดอัลมอนด์ หน่อไม้ทอดฮากุเซ็น

    ปลาคินเมไดทอดฮากุเซ็นเกียวคุโระ คิดค้นเพราะคิดว่าถ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เผือกทอดอะราเระ

    เผือกทอดอะราเระ

    เผือกทอดอะราเระ นึกภาพเทศกาลฮินะ นำมันเทศสีม่วงแดง…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ถั่วดำทัมบะเคี่ยวน้ำเชื่อม ไข่ปลาเฮอริงดองแบบโทซา ชากินหัวลิลลี่ รากบัวทรงสนแบบโคริน ยัดไส้เมนไทโกะ

    ถั่วดำทัมบะเคี่ยวน้ำเชื่อม ไข่ปลาเฮอริงดองแบบโทซา ชากินหัวลิลลี่ รากบัวทรงสนแบบโคริน ยัดไส้เมนไทโกะ

    โอะอิวาอิจู (กล่องมงคล) คิดให้มีสีสันหลากหลายและเก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥2,800

    • เวลาทำ 3 วัน

  • อ่านบทความ: เนื้อหมูป่าและผักแบบเด็นงากุ

    Osaka, Settsukyo Hananosato Onsen Sansuikan

    เนื้อหมูป่าและผักแบบเด็นงากุ

    เนื้อหมูป่าและผักแบบเด็นงากุใช้เนื้อสามชั้นหมูป่าท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥634

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดฟุกิโยเซะย่างบนใบโฮโอะ

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ปลาอามาไดฟุกิโยเซะย่างบนใบโฮโอะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดเป็นปลาเนื้อขาวรสอ่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥900

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ครีมทอดข้าวคินชูแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง

    Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan

    ครีมทอดข้าวคินชูแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ครีมทอดข้าวคินชูแซลมอนฤดูใบไม…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • พฤศจิกายน

    • 30 ที่ · ¥3,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)

    Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"

    หอยเป๋าฮื้อนึ่ง (แปะก๊วยเสียบใบสน มุกาโกะ วอลนัทญี่ปุ่น ฟูรูปใบเมเปิล กุวาอิ มันเทศรูปใบแปะก๊วย เห็ดมัตสึทาเกะ ไข่กึ่งสุก ซอสอูนิกับตับ)

    ให้ความสำคัญกับสีสันของอาหารและจุดเด่นของอาหารญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างซุนดะ เนื้อวากิวโรสต์ห่อผักกาดหอม

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    ปลาอามาไดย่างซุนดะ เนื้อวากิวโรสต์ห่อผักกาดหอม

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ในคอร์สอาหารฤดูร้อน ปลาอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชาคาบูเซะ กุ้งเทนากะยักษ์ย่างไข่แดงสีทอง

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชาคาบูเซะ กุ้งเทนากะยักษ์ย่างไข่แดงสีทอง

    ยากิฮัสซุน (ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ประเภทย่าง) ป…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥590

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ผักห้าสีต้ม

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ผักห้าสีต้ม

    ครั้งนี้เรียนเรื่อง “นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป)” จ…

  • อ่านบทความ: ทากิอาวาเสะ (ปลาอายุมีไข่ม้วนแบบจะกาโงะ นางาอิโมะม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งกับโคมัตสึนะม้วนแบบชิโนดะ มันจูเบญจมาศ เห็ดหอมซ้อนชั้น)

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ทากิอาวาเสะ (ปลาอายุมีไข่ม้วนแบบจะกาโงะ นางาอิโมะม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งกับโคมัตสึนะม้วนแบบชิโนดะ มันจูเบญจมาศ เห็ดหอมซ้อนชั้น)

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

  • อ่านบทความ: หูฉลามทอดแบบโทจิ ปลิงทะเลแห้งยัดไส้ฮิชิโอะทอดชินบิกิ

    หูฉลามทอดแบบโทจิ ปลิงทะเลแห้งยัดไส้ฮิชิโอะทอดชินบิกิ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) นี่คือการพบกับวัตถุดิบจีน แช่…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปูเคกานิกับรากบัวใหม่อบขึ้นรูป จากอ่าวฟุงกะ ฮอกไกโด

    ปูเคกานิกับรากบัวใหม่อบขึ้นรูป จากอ่าวฟุงกะ ฮอกไกโด

    จากข้อเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะเลซึ่งเป็นตัวแทนของฮอกไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 23 จาก 47 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
Sort
47รายการ