Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
14 รายการ
  • ถั่วแดง

  • อ่านบทความ: อิกุระดองแบบทอง ปอเปี๊ยะปูเคกานิ ยูซุทรงหมวกสาน กุ้งทอดโคเซ็น เห็ดนางรมหลวงทอดต้ม รากบัวยัดถั่วแดงอิโตโกนิ หอยนางรมเซ็มโปชิย่างในน้ำมัน

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    อิกุระดองแบบทอง ปอเปี๊ยะปูเคกานิ ยูซุทรงหมวกสาน กุ้งทอดโคเซ็น เห็ดนางรมหลวงทอดต้ม รากบัวยัดถั่วแดงอิโตโกนิ หอยนางรมเซ็มโปชิย่างในน้ำมัน

    ขอแนะนำโดยเพิ่มเนื้อหาให้งานปกติ ในธีมกลิ่น เป็นกั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนย่าง หมูโมจิบุตะท้องถิ่นกับหน่อไม้ย่างซันโชมิโซะ มันเทศมารุจูใหม่ซอสเกลือน้ำผึ้ง ถั่วแดงชีสครีมตั้งทรง ซูชิปลาอายุแบบฮากาตะ ปูลำธารนัมบันซึเกะ บ๊วยเขียวสุยโช ก้านเผือกขาวชูโต

    ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนย่าง หมูโมจิบุตะท้องถิ่นกับหน่อไม้ย่างซันโชมิโซะ มันเทศมารุจูใหม่ซอสเกลือน้ำผึ้ง ถั่วแดงชีสครีมตั้งทรง ซูชิปลาอายุแบบฮากาตะ ปูลำธารนัมบันซึเกะ บ๊วยเขียวสุยโช ก้านเผือกขาวชูโต

    หมูโมจิบุตะท้องถิ่น หน่อไม้ย่างซันโชมิโซะ หมูโมจิบ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ข้าวเหนียวถั่วแดง

    FREE

    Kioicho auspicious

    ข้าวเหนียวถั่วแดง

    ครั้งนี้เรียนเรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเชฟช…

  • อ่านบทความ: ปลาไทฤดูใบไม้ผลินึ่งข้าวเหนียวถั่วแดง

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    ปลาไทฤดูใบไม้ผลินึ่งข้าวเหนียวถั่วแดง

    ในอาหารอุ่นในชามเล็ก (โคบาจิ) นี้ ถ่ายทอด “ความคิด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥315

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มาเมะคันสตรอว์เบอร์รีอามาโอ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    มาเมะคันสตรอว์เบอร์รีอามาโอ

    “อามาโอ” เป็นสตรอว์เบอร์รีที่โดดเด่นและเป็นที่นิยม…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ
    • 2 ที่ · ¥221

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เซนไซหอยเป๋าฮื้อกับบ๊วย

    Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)

    Shigeo Kanno

    เซนไซหอยเป๋าฮื้อกับบ๊วย

    ความหวานอ่อนโยนเฉพาะของถั่วอาซึกิที่ความเปรี้ยวของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 3 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าวนึ่งปลาค็อด ปลาค็อดรมควันเย็น เซ็มเบปลาค็อด

    ข้าวนึ่งปลาค็อด ปลาค็อดรมควันเย็น เซ็มเบปลาค็อด

    เป็นการใช้ประโยชน์จาก “ปลาค็อด” วัตถุดิบฤดูหนาว ซา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    Watanabe Jin

    ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ม้วนลูกพลับชิราโกะ ผสมเนื…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม
    • ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นารุโตะมากิฟักและเต้าหู้แห้งโคยะ หมูสามชั้นนึ่งเกลือมะนาว

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    นารุโตะมากิฟักและเต้าหู้แห้งโคยะ หมูสามชั้นนึ่งเกลือมะนาว

    เป็นการแนะนำทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 3 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปูทาราบะนึ่งในเปลือกเกลือยูซุ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ปูทาราบะนึ่งในเปลือกเกลือยูซุ

    มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ที่ใช้ “ปูทาราบะ ยูซุ หัวเทอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥1,080

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์อากาชิต้มแบบซากุระ ซูชิปลาชิราอุโอะแบบซากุระ แซลมอนรมควันอุ่นกับมะละกอ ถั่วปากอ้าย่างผงคาราซูมิ หน่อไม้ หอยเป๋าฮื้อต้ม

    Kobe Ginsuiso Choraku

    Suda Dai

    ปลาหมึกยักษ์อากาชิต้มแบบซากุระ ซูชิปลาชิราอุโอะแบบซากุระ แซลมอนรมควันอุ่นกับมะละกอ ถั่วปากอ้าย่างผงคาราซูมิ หน่อไม้ หอยเป๋าฮื้อต้ม

    คราวนี้เป็นอาหารที่อยากให้เพลิดเพลินในช่วงที่มีข่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • มีบรรยากาศ
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิชิราโกะ ชิราทามะฟักทองโทจิ (หัวไชเท้ายูกิวะ ก้านผักกาดหอม ยูซุหั่นตรงเส้น)

    Yaesu Kappo Yamanto

    ซูรินางาชิชิราโกะ ชิราทามะฟักทองโทจิ (หัวไชเท้ายูกิวะ ก้านผักกาดหอม ยูซุหั่นตรงเส้น)

    ถั่วแดงที่ยัดไส้ในชิราทามะฟักทอง ควรปรุงรสด้วยน้ำต…

    • ฤดูหนาว
    • ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบมิโซะขาว

    Tokyo Airport Restaurant

    ปรุงแบบมิโซะขาว

    ซุปคือซึรุคิกโกอิโมะ ซึ่งปอกเผือกเอบิอิโมะเป็นรูปน…

    • ซุป
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาอายุวัยอ่อนสามสี ปลาอายุกดแบบฮากาตะ ปลาอายุตากแห้งแบบทาเดะ (เรื่องของปลาอายุ)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ซูชิปลาอายุวัยอ่อนสามสี ปลาอายุกดแบบฮากาตะ ปลาอายุตากแห้งแบบทาเดะ (เรื่องของปลาอายุ)

    เรื่องของปลาอายุ ปัจจุบันดูเหมือนปลาอายุธรรมชาติแท…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • ¥1,850

    • เวลาทำ 1 วัน

Sort
14รายการ