SEARCH

อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน ซูรินางาชิโกโบอุดะคิน

ช่วงที่โรคโควิด-19 ระบาดมีช่วงที่วัตถุดิบไม่ครบ จึ…

• 1 ที่ · ¥445

• เวลาทำ 30 นาที

พุดดิ้งข้าวกับครีมสตรอว์เบอร์รี

เยลลี่ชาโฮจิ

“จานไม้ไผ่เขียวตามฤดูกาล” หอยอาโอยางิกับเมียวงะดองราดคิมิซุ ลูกปลาอายุและข้าวโพดอ่อนม้วนปลาไหลทะเลทอดกลิ่นหอม ขิงยานากะทอดใบชา ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวชาเฮยฉา กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวชาเลมอน ปลาคิสุย่างไข่แดง หอยเทอร์บันเล็กเคี่ยวชาแดงแบบเอสคาร์โก ชิมากิข้าวชา (2 ชนิด)

เป็นการพัฒนาอาหารญี่ปุ่นที่สร้างจากชาต่างประเทศ ชา…

• 1 ที่ · ¥1,338

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

คอร์นบีฟเนื้อกวาง

ความเสียหายต่อพืชผลจากกวางและหมูป่าเป็นปัญหาทั่วปร…

ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

ไม่มี

ซูรินางาชิเต้าหู้เงิน

โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิเต้าหู้เงิน ใกล้ที่ทำงานมี…

• 1 ที่ · ¥720

• เวลาทำ 2 วัน

หอยเป๋าฮื้อกับมันภูเขาญี่ปุ่นขูด หมึกชิโรอิกะหมักมิโซะ ไข่ชีส แตงชิโรอุริกดทรงกระบอก และอื่น ๆ

หอยเป๋าฮื้อกับมันภูเขาญี่ปุ่นขูด ทำโดยขัดหอยเป๋าฮื…

หน่อไม้ฝรั่งขาวนึ่งนมถั่วเหลือง

หน่อไม้ฝรั่งขาวนึ่งนมถั่วเหลือง คิดจะเสนออาหารเพื่…

ปูกาซามิ (ปูม้า) อัดพิมพ์

อาหารนึ่งจากอาหารปีใหม่ของโคจิ ปูกาซามิอัดพิมพ์ ปู…

• 1 ที่ · ¥870

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาไทโยชุนโยเสะ แซลมอนชินชูหมักสาหร่ายคมบุราดชิโรซุ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม กุ้งคุรุมะเคียงคาเวียร์ เต้าหู้วอลนัท

ก่อนอื่นเข้าสู่ซากิซึเกะห้าอย่าง เพิ่มปริมาณและจัด…

ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างซ้อนชั้น จัดให้เหมือนมิลเฟยอะโวคาโด

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างซ้อนชั้น…

• ¥1,200

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

หมึกย่างห้าสี เยลลี่กุ้ง สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง และกระเจี๊ยบเขียว โดโจยัดไส้โกโบเคี่ยวแบบโอวาริ มูสแครอท เป็ดฤดูร้อนกับซุกกีนีย่างแบบนัมบุ ฟักทองจิ๋ว ปลาฮาโมะทรงน้ำแข็งย้อย

หมึกย่างห้าสีในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ครั้งนี้…

“ยูริกิวโรสต์” จังหวัดอากิตะ ซอสอิบุริกักโกะ

ธีมคือ “อาหารท้องถิ่นสร้างสรรค์” ซึ่งนำการเสิร์ฟอา…

• 1 ที่ · ¥1,700

• เวลาทำ 30 นาที

ปลาปักเป้าเสือคลุกไข่ดองรำข้าวป่น หมึกตัดรูปแท่งน้ำแข็งกับครีมไข่แดง เนื้อวาฬแช่ราดชิโรซุ หอยอากาไกและก้านเผือกราดนานิวะมิโซะ ชิราโกะปลาค็อดดองไซเกียว บ๊วยม้วน ต้นหอมญี่ปุ่นชิโมนิตะยัดไส้ย่างจิ้มซอส หัวลิลลี่ห่อโนชิอุเมะ เห็ดหอมม้วนริบบิ้นเผือกแบบโอริเบะ ผักกาดหอมก้านดองโคจิ ชิเมจิและเซริคลุกแบบสึการุ

ในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปลาปักเป้าเสือคลุกไข่…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งสาเก ซอสครีมเก็นไมฉะ

กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งสาเกซอสครีมเก็นไมฉะ ปกติเชฟใช้…

มูสโยเกิร์ตแอปเปิล

มูสโยเกิร์ตแอปเปิลเซ็ตในแอปเปิลอบที่ทำเป็นถ้วย เสิ…

เยลลี่หิมะบางหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

ปลาอิวานะตัวใหญ่ชินชูม้วนคินุตะ ไข่ปลาอิวานะดองโชยุ มูสผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงและวอลนัต หมูชินชูนึ่งพริกซันโช เห็ดไมตาเกะย่างราดฟัวกราส์ ดอกเบญจมาศคลุก แซลมอนชินชูราดไข่แดงผสมมัสตาร์ด

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ในรูปแบบฮัสซุน (จานรวมต…

• 1 ที่ · ¥350

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ซูรินางาชิอะโวคาโด

ซุยโมโนะ (ซุปใส) ซูรินางาชิอะโวคาโดเป็นที่ชื่นชอบข…

ปลาหมึกกรีดลายโคนสน ฟุกิต้นฤดูหั่นทรงไผ่ บ๊วยอวบต้มน้ำเชื่อมคันโระ หน่อคุวาอิ โกโบต้มแบบมันเนน หัวลิลลี่ลายคลื่นสงบ ไข่ปลาเฮอริงคลุมหิมะ นามาสึหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น วาราบิต้นฤดูแช่น้ำซุป โยกังแบบฮากาตะ

คุอิซึมิ (อาหารปีใหม่) เป็นโอเซจิ ในปีใหม่ อาหารที…

ซูรินางาชิแชมปิญอง (อาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น)

เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…

• 1 ที่ · ¥940

• เวลาทำ 40 นาที

เต้าหู้วอลนัท

เต้าหู้วอลนัทในฟุตามุโคซึเกะ (มุโคซึเกะที่เสิร์ฟใน…

ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ไก่งวงชิมันโตะรมควันชาดำ หน่อไม้ย่างพริกซันโช

ปลาซากุระมาสึย่างแบบโอริเบะมัทฉะ ปลาซากุระมาสึเข้า…