อ่านบทความ: ซูรินางาชิข้าวโพดกลิ่นกากสาเก หอยเป๋าฮื้อ
Japanese Restaurant Seizan
ซูรินางาชิข้าวโพดกลิ่นกากสาเก หอยเป๋าฮื้อ
การใช้กากสาเกมี 2 จุดสำคัญ ข้อแรกคือเพิ่มความกลมกล…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ฤดูร้อน
Japanese Restaurant Seizan
การใช้กากสาเกมี 2 จุดสำคัญ ข้อแรกคือเพิ่มความกลมกล…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
เป็นจานที่สมดุลระหว่างหัวไชเท้าขูดกับวัตถุดิบอื่นส…
2 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 20 นาที
Mori no Yu Kira no Sato
เป็นการพัฒนาอาหารญี่ปุ่นที่สร้างจากชาต่างประเทศ ชา…
1 ที่ · ¥1,061
เวลาทำ 30 นาที
Kamenoi Hotel Ako
เป็นการพัฒนาซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ที่ใช…
2 ที่ · ¥500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Chitose Funabashi Shunsai Kumagura
กุ้งคุรุมะหั่นเล็กเป็นราว 5 ชิ้น โดยคำนึงถึงความสม…
Tokyo Kappo Terunari
แช่ในไซเกียวมิโซะข้ามคืน แล้วปรุงอุณหภูมิต่ำในเตาอ…
2 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Autumn weather
ตอนค้นคว้าครั้งนี้ พบเอกสารที่ระบุว่า “ธัญพืชบ่มสุ…
14 ที่ · ¥320
เวลาทำ 50 นาที
Akasaka/Akasaka Hikawa
Masaru Tanaka
ภายใต้หัวข้อ “งานเคาน์เตอร์ที่สร้างลูกค้าประจำ” ขอ…
1 ที่ · ¥1,500
Grand Xive Karuizawa
เป็นอาหารที่ใช้ประโยชน์จากอิวานะในฤดูกาล วัตถุดิบท…
5 ที่ · ¥1,150
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabudai "Janu Tokyo SUMI"
Hisateru Otsuka
ใส่ถ่านที่ย่างจนร้อนลงในน้ำสลัดต่อหน้าลูกค้าเพื่อใ…
1 ที่ · ¥560
เวลาทำ 40 นาที
Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)
Naoki Uezu
ในซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ซึ่งเป็นจุดเร…
Yoyogi Hachiman "Kyo ryori raisan" (Michelin Guide selected, 2026)
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 30 นาที
Open-Air Museum Club
ต้องการทำอาหารเย็นสบายสมกับฤดูร้อน ปลาในฤดูร้อนที่…
2 ที่ · ¥1,400
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ปัจจุบันวงการอาหารประสบความยากลำบากจากการขาดแคลนแร…
1 ที่ · ¥680
เวลาทำ 20 นาที
Kamenoi Hotel Ako
เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ที่ใช้ชาอูหลง ชาวันมูชิม…
1 ที่ · ¥150
เวลาทำ 30 นาที
Akasaka Shihoan
“น้ำส้มลูกแพร์” เป็นงานแต่โบราณ แต่เมื่อร่วมกับปลา…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 30 นาที
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
1 ที่ · ¥215
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Yuji Sakurada
ห่อข้าวโพดทั้งเปลือกด้วยแรป นึ่งในเครื่องนึ่งราว 2…
1 ที่ · ¥150
เวลาทำ 40 นาที
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
ปลาอายุมีไข่นึ่งน้ำมันราดชิโรซุ ไม่ว่าอย่างไรก็ไม่…
1 ที่ · ¥395
เวลาทำ 2 วัน
Ginza Noki
Katsuhiko Honda
งานนี้เป็นงานของหวานที่เรียนจากเชฟโอกุมะ ผู้ให้ควา…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibuya ENEOS Taijuso
ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภายใต้หัวข้อวิธ…
1 ที่ · ¥460
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Fujisawa Second Generation Waraku
Daima Sato
มันฝรั่งพันรอบแรกให้แน่นขึ้นเล็กน้อย รอบถัดไปพันแบ…
Amanemu
เนื่องจาก Amanemu ที่ทำงานอยู่ มีแขกจากต่างประเทศม…
2 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 50 นาที
แสดง 24 จาก 379 รายการ
