Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
93 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างทาเดะ ซูชิใบไผ่ปลาฮาโมะ หอยเป๋าฮื้อต้มน้ำมัน วากาเมะ รากบัวต้มหญ้าฝรั่น หมูสามชั้นต้มเป็นก้อน

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    ปลาอายุย่างทาเดะ ซูชิใบไผ่ปลาฮาโมะ หอยเป๋าฮื้อต้มน้ำมัน วากาเมะ รากบัวต้มหญ้าฝรั่น หมูสามชั้นต้มเป็นก้อน

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ชุดย่าง หอยเป๋าฮื้อต้มน้ำ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดทรงฟางมัด ปลาไหลทะเลกับแตงชิโรอุริดองมัสตาร์ด โกริคลุกชิโรซุ อูนิและนางาอิโมะทรงน้ำแข็งย้อย หน่อไม้ฝรั่งและแซลมอนเซ็ตเจลแบบคริสตัล ปลาอายุย่างห่อใบไผ่ มันเทศใหม่ราดมัทฉะ

    Koishikawa, Hitachi Ltd. Hakusankaku

    ปลาอามาไดทอดทรงฟางมัด ปลาไหลทะเลกับแตงชิโรอุริดองมัสตาร์ด โกริคลุกชิโรซุ อูนิและนางาอิโมะทรงน้ำแข็งย้อย หน่อไม้ฝรั่งและแซลมอนเซ็ตเจลแบบคริสตัล ปลาอายุย่างห่อใบไผ่ มันเทศใหม่ราดมัทฉะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ชิโรซุ (น้ำส้มส…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โทโรโระหอยเป๋าฮื้อ ไข่ปลาฮาโมะ แตงชิโรอุริตากแบบคามินาริ บ๊วยเขียวเชื่อมแบบวงแหวน และอื่น ๆ

    Ryo Yamagami

    โทโรโระหอยเป๋าฮื้อ ไข่ปลาฮาโมะ แตงชิโรอุริตากแบบคามินาริ บ๊วยเขียวเชื่อมแบบวงแหวน และอื่น ๆ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) โทโรโระหอยเป๋าฮื้อ ทำคว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุม้วนก้านเผือกกับนิวเมน

    KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi

    ปลาอายุม้วนก้านเผือกกับนิวเมน

    ตั้งใจให้เพลิดเพลินกับกลิ่นของวัตถุดิบตามฤดูกาลของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โทโคบุชิเคี่ยวแบบโอฟุนะ ซูชิไข่แดงโคบาชิระ ปลาสากย่างแบบริคิว ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ อูนิแผ่นทรงใบเมเปิล คาสุเตลลาคุวาอิ กุ้งแม่น้ำเคี่ยวแบบอาริมะ หอยฮามากุริคลุกแบบฮัตสึชิโมะ รากบัวอาชาระ แปะก๊วยทอดมิโซเระ

    Otsuka Senya

    โทโคบุชิเคี่ยวแบบโอฟุนะ ซูชิไข่แดงโคบาชิระ ปลาสากย่างแบบริคิว ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ อูนิแผ่นทรงใบเมเปิล คาสุเตลลาคุวาอิ กุ้งแม่น้ำเคี่ยวแบบอาริมะ หอยฮามากุริคลุกแบบฮัตสึชิโมะ รากบัวอาชาระ แปะก๊วยทอดมิโซเระ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) โทโคบุชิเคี่ยวแบบโอฟุนะ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: “ข้าวราดน้ำชาปลาอายุ” จากแม่น้ำนิวกาวะ

    Higashine Soen Shingetsu

    “ข้าวราดน้ำชาปลาอายุ” จากแม่น้ำนิวกาวะ

    จากอาหารพื้นบ้านของยามากาตะ เป็นโชคุจิ (ข้าวปิดท้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 4 ที่ · ¥2,017

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิไข่แดงปลาอายุอ่อน ปลาไหลญี่ปุ่นคลุกมาเมะอุจิ ปูน้ำจืดเคี่ยวเงา โกโบใหม่จัดรูปแพ หอยเป๋าฮื้อย่างแบบโทยามะ หัวไชเท้าไส้แดงม้วนแบบโฮโช เซ็มเบปลาหมึกยักษ์ฤดูร้อน กุ้งแขนยาวทอดมัทฉะ

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ซูชิไข่แดงปลาอายุอ่อน ปลาไหลญี่ปุ่นคลุกมาเมะอุจิ ปูน้ำจืดเคี่ยวเงา โกโบใหม่จัดรูปแพ หอยเป๋าฮื้อย่างแบบโทยามะ หัวไชเท้าไส้แดงม้วนแบบโฮโช เซ็มเบปลาหมึกยักษ์ฤดูร้อน กุ้งแขนยาวทอดมัทฉะ

    มาเอะฮัสซุน (ฮัสซุนนำ) ซูชิไข่แดงปลาอายุอ่อน เช็ดส…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างอุรุกะรสขม

    Ueno Kameya Issui-tei

    ปลาอายุย่างอุรุกะรสขม

    ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥260

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินราดน้ำส้มกลิ่นหอม ปลาอายุนัมบันซึเกะกลิ่นส้ม

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    ปลาดาบเงินราดน้ำส้มกลิ่นหอม ปลาอายุนัมบันซึเกะกลิ่นส้ม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาดาบเงินราดน้ำส…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างเคลือบน้ำข้าว

    ปลาอายุย่างเคลือบน้ำข้าว

    ปลาอายุย่างเคลือบน้ำข้าว ย่างด้านหลังให้กรอบ

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ดั้งเดิม
  • อ่านบทความ: ซูชิคินเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นคลุกอุจิโกะ คลุกสีเขียวสด

    ซูชิคินเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นคลุกอุจิโกะ คลุกสีเขียวสด

    อาหารเรียกน้ำย่อย ซูชิคินเมะ แล่ปลาคินเมไดสามชิ้น…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้มะเขือเทศ ปลาอายุหั่นทั้งก้างแบบเซโกชิทอดราดชีสขาว อุโดะคลุกแบบโทคุซะ ปลาชิมะอาจิกับมะเขือม่วงแบบฮากาตะ ลิ้นวัวเคี่ยวรสกลมกล่อม

    เต้าหู้มะเขือเทศ ปลาอายุหั่นทั้งก้างแบบเซโกชิทอดราดชีสขาว อุโดะคลุกแบบโทคุซะ ปลาชิมะอาจิกับมะเขือม่วงแบบฮากาตะ ลิ้นวัวเคี่ยวรสกลมกล่อม

    เต้าหู้มะเขือเทศของซากิซึเกะ เมื่อใส่เพิร์ลอะการ์ล…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่เคี่ยวหวานโชยุ

    ปลาอายุมีไข่เคี่ยวหวานโชยุ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้มสายชู

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้มสายชู

    ซูซากานะ (จานน้ำส้มสายชู) ปลาอายุขาลงย่างแช่น้ำส้ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุและมะเขือม่วงคาโมะแบบโอรันดา

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ปลาอายุและมะเขือม่วงคาโมะแบบโอรันดา

    ไอซากานะ (จานคั่นระหว่างอาหาร) ปลาอายุและมะเขือม่ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥1,240

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเชลล์และพริกหวานจัดรูปด้วยวุ้น ลูกชิ้นเห็ดหูหนูทอด ปลาอายุเคี่ยวแช่น้ำซุป พริกมังกันจิยัดไส้อูนิ ก้านเผือกขาวและหอยเป๋าฮื้อราดคิมิซุ

    หอยเชลล์และพริกหวานจัดรูปด้วยวุ้น ลูกชิ้นเห็ดหูหนูทอด ปลาอายุเคี่ยวแช่น้ำซุป พริกมังกันจิยัดไส้อูนิ ก้านเผือกขาวและหอยเป๋าฮื้อราดคิมิซุ

    ครั้งนี้เป็นเดือนสิงหาคม จึงออกแบบภาพรวมให้ใช้สีเข…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุทอดแป้งข้าว ปลาเข็มม้วนปาปริกา ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ยามาโมโมะ จุนไซและนางาอิโมะ ฟองเต้าหู้บดและอิกุระ

    ปลาอายุทอดแป้งข้าว ปลาเข็มม้วนปาปริกา ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ยามาโมโมะ จุนไซและนางาอิโมะ ฟองเต้าหู้บดและอิกุระ

    ส่วนปลาเข็มม้วนปาปริกา ต้องการให้มีสีเหลืองเป็นสีส…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุอ่อนคลุกโอคาระ ซูชิโคโซเดะปลาไหลทะเล หน่อไม้ยัดไส้ย่าง ถั่วปากอ้าอูนิทอด หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้

    ปลาอายุอ่อนคลุกโอคาระ ซูชิโคโซเดะปลาไหลทะเล หน่อไม้ยัดไส้ย่าง ถั่วปากอ้าอูนิทอด หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้

    Sakurachaya ก่อตั้งในปีโชวะที่ 8 เป็นเรียวเทย์ (ร้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาอายุยัดข้าวโพดทอด

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ปลาอายุยัดข้าวโพดทอด

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) จากคอร์สฤดูร้อน ปลาอายุยัดข้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาอายุลนไฟ

    Hiratsuka Fujimi Country Club Boyotei

    ซูชิปลาอายุลนไฟ

    ในฐานะการสำรวจกลิ่นแบบใหม่ จึงแสดงกลิ่นสดชื่นและอู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง

    • 4 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างทาเดะ เนื้อวัวย่างวาซาบิ มะเขือม่วงคาโมะย่างฟัวกราส์

    ปลาอายุย่างทาเดะ เนื้อวัวย่างวาซาบิ มะเขือม่วงคาโมะย่างฟัวกราส์

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ครั้งนี้ใช้ปลาอายุจากทะเลสาบ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥1,200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างและสลัดผักฤดูร้อน

    The Westin Tokyo Japanese Restaurant Mai

    ปลาอายุย่างและสลัดผักฤดูร้อน

    ปลาอายุย่างและสลัดผักฤดูร้อนของซูโนโมโนะ (อาหารคลุ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุทอดกลิ่นหอม

    Mitsuhama Shotokan

    ปลาอายุทอดกลิ่นหอม

    ไอซากานะ (จานคั่นระหว่างอาหาร) ปลาอายุทอดกลิ่นหอม…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่อุมานิ เต้าหู้ปลาไหลทะเล หัวไชเท้าทรงถุงฟางเคี่ยว

    ปลาอายุมีไข่อุมานิ เต้าหู้ปลาไหลทะเล หัวไชเท้าทรงถุงฟางเคี่ยว

    ปลาอายุมีไข่ของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) รองด้วยเ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 93 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Next →
Sort
93รายการ