Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
20 รายการ
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะลายตารางหมากรุก คินโกะห่อชินโจหอยเชลล์ นางาอิโมะคลุกบาระโกะ โกมะไดโกะ แซลมอนรมควันร้อนม้วนคินุตะ หน่อไม้ต้นฤดูเนื้อเนียนดั่งไหมราดคิโนเมะ

    Fujikyu Group

    กุ้งคุรุมะลายตารางหมากรุก คินโกะห่อชินโจหอยเชลล์ นางาอิโมะคลุกบาระโกะ โกมะไดโกะ แซลมอนรมควันร้อนม้วนคินุตะ หน่อไม้ต้นฤดูเนื้อเนียนดั่งไหมราดคิโนเมะ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) คินโกะห่อชินโจหอยเชลล์…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ทาทากิวัวอาคาอูชิโทซา

    FREE

    Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin

    ทาทากิวัวอาคาอูชิโทซา

    คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) จากอาหารปีใหม่ของโคจิ ทา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพัน กุ้งคุรุมะและอุโดะม้วนโฮโช เป็ดไอกาโมะห่อมัตสึทาเกะย่าง ปลาซันมะคลุกเบญจมาศมอตเตะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กต้มฮัปโปดาชิ หนังปลาโอต้มทามาริ ปลาคิสุย่างสีหยก ดังโงะชมจันทร์ฟักทองและชีส

    ปลาฮาโมะลวกและมะเขือม่วงย่างเซ็ตสีอำพันในอาหารเรีย…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปเล็ก ยูซุ

    Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)

    Naoki Uezu

    มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปเล็ก ยูซุ

    ในโอวัน (ซุปใส) ให้ความสำคัญกับการสกัดดาชิอร่อยเป็…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง
  • อ่านบทความ: หอยนางรมย่างแบบหิมะ เต้าหู้วอลนัต ชิราโกะปลาค็อดลนไฟก้อนกลม และอื่น ๆ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    หอยนางรมย่างแบบหิมะ เต้าหู้วอลนัต ชิราโกะปลาค็อดลนไฟก้อนกลม และอื่น ๆ

    ชูโค (กับแกล้มสาเก) 5 จาน จัดใส่ให้ประมาณ 3 ที่ หอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ฮาโมะทันคาบุระ

    Kagurazaka Shozantei

    ฮาโมะทันคาบุระ

    โอวัน (ซุปใส) ฮาโมะทันคาบุระ ใช้ลิ้นวัวเป็นวัตถุดิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นห่อเค็นชิน กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ ถั่วฮานามาเมะต้มซึมน้ำซุป มันเทศต้มกลิ่นหอม

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นห่อเค็นชิน กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ ถั่วฮานามาเมะต้มซึมน้ำซุป มันเทศต้มกลิ่นหอม

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หัวเทอร์นิปญี…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาซันมะย่างหอม

    ปลาซันมะย่างหอม

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซันมะย่างหอม ไขมันของปลาซ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินกับเต้าหู้ กุ้งคุรุมะต้มสาเกเกลือ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กหั่นรูปดอกเบญจมาศ หอยเชลล์เคลือบไข่แดง

    ปลาดาบเงินกับเต้าหู้ กุ้งคุรุมะต้มสาเกเกลือ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กหั่นรูปดอกเบญจมาศ หอยเชลล์เคลือบไข่แดง

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงแบบมัตสึมาเอะ

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงแบบมัตสึมาเอะ

    สุยโมโนะ (ซุปใส) ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงแบบมัตสึมาเอะ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ผักย่างและหูฉลามย่างราดซอสข้นสีอำพัน

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ผักย่างและหูฉลามย่างราดซอสข้นสีอำพัน

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เพื่อให้ได้รสบริสุทธิ์ข…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดยัดไส้ถั่วเปลือกแข็ง โมจิชิราทามะผักตั้งโอ๋

    ปลาอามาไดยัดไส้ถั่วเปลือกแข็ง โมจิชิราทามะผักตั้งโอ๋

    โอวันโมริ (ซุปใสเต็มถ้วย) ปลาอามาไดยัดไส้ถั่วเปลือ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กยัดไส้แบบอินโร

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กยัดไส้แบบอินโร

    เต้าหู้หอยนางรมในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เติมหอ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ทาทากิปลาปักเป้ามาปลาปักเป้า

    ทาทากิปลาปักเป้ามาปลาปักเป้า

    ซากิซึเกะที่ 1 (นางาโตะ) พูดถึงยามากูจิก็นึกถึงปลา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไทนึ่งกับสาเก

    ปลาไทนึ่งกับสาเก

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำและผักรากทอดแช่น้ำซุป

    Aoyama Hana-Michou

    ตะพาบน้ำและผักรากทอดแช่น้ำซุป

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ตะพาบน้ำและผักรากทอดแช่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ไข่นึ่งตะพาบน้ำ คาคุยะ

    Ginza 1864

    ไข่นึ่งตะพาบน้ำ คาคุยะ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงกดเกลือ มะเขือม่วงอากิมูราซากิ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็ก

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    มะเขือม่วงกดเกลือ มะเขือม่วงอากิมูราซากิ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็ก

    ที่ร้านเสิร์ฟโคโนโมโนะ (ผักดอง) หลังเสิร์ฟอาหารครบ…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดอง

    โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดอง

    เมนูนี้ต่อยอดจากเมนูที่เสิร์ฟลูกค้าเป็นประจำ เนื่อ…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หม้อเล็กปลาแซลมอนและผักแบบสาเกคาสุ

    หม้อเล็กปลาแซลมอนและผักแบบสาเกคาสุ

    นิโมโนะกาวาริ (จานแทนอาหารต้มในน้ำซุป) เนื่องจากเป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
Sort
20รายการ