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阅读文章：鸭肉番茄蒸盅Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi鸭肉番茄蒸盅这是回头客食材变化系列中的合鸭料理。这次使用的合鸭，是山形县藏王产的“藏王深山竹炭水鸭”，据说因为饮…会席料理3月异国风情1人份 · ¥400烹饪时间 1小时
阅读文章：新牛蒡擂流泥汤（鲣鱼皮、松子）Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi新牛蒡擂流泥汤（鲣鱼皮、松子）这是为回头客开发的料理。首先是鲣鱼。新牛蒡擂流泥汤的做法，是先用米糠将新牛蒡浸泡回软并去涩，沥除米糠…会席料理5月SDGs（永续发展目标）1人份 · ¥450烹饪时间 1小时
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阅读文章：烧芜菁炖入味、季末安康鱼肝Ise-sada Main Store烧芜菁炖入味、季末安康鱼肝为大家介绍活用炭台的料理，这道是酒肴。烧芜菁炖入味，是因为我思考有没有办法让芜菁皮也美味可食，于是先…会席料理12月SDGs（永续发展目标）1人份 · ¥2,000烹饪时间 2小时
阅读文章：曲渍烤鸭Ise-sada Main Store曲渍烤鸭容我介绍鳗鱼料理店的炭台还能做的其他料理。曲渍烤鸭使用群马县高崎产的米曲，与格朗德盐混合后静置约两周…会席料理12月优雅4人份 · ¥4,000烹饪时间 4天
阅读文章：炙烧虾夷鹿火腿Ise-sada Main Store炙烧虾夷鹿火腿虽然是鳗鱼料理店，但容我介绍炭台能做的料理。炭台的大小约为长桌的一半，重量沉重到六名成年人合力都抬不…会席料理12月SDGs（永续发展目标）1人份 · ¥800烹饪时间 5天
阅读文章：乌鱼子焗饭乌鱼子焗饭我也希望能在自己的店里做出一道招牌名菜，因此以过去在外用餐时吃过的美味料理为灵感，构思出了这道菜。将…御凌（正餐前的小点）10月令人印象深刻1人份 · ¥500烹饪时间 30分钟
