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阅读文章：血蛤黄瓜博多叠、鸟蛤锦丝卷、象拔蚌风干Otemachi KKR Hotel Tokyo血蛤黄瓜博多叠、鸟蛤锦丝卷、象拔蚌风干先付是以贝类组合为题，使用血蛤、鸟蛤、象拔蚌三种食材制作。血蛤黄瓜博多叠，为了在不使用黏合剂的情况下…先付4月
阅读文章：大泷六线鱼土当归卷木芽扬、樱花虾仙贝Otemachi KKR Hotel Tokyo大泷六线鱼土当归卷木芽扬、樱花虾仙贝大泷六线鱼土当归木芽扬，将土当归以交错切法切割，再卷入细切的大泷六线鱼，裹上加入捣碎木芽的白扇形薄面…炸物·油炸物4月
阅读文章：鲷子蕗月环、金目鲷卷纤Otemachi KKR Hotel Tokyo鲷子蕗月环、金目鲷卷纤煮合。鲷子蕗月环，是将鲷鱼子快速炖煮一次后，用金属筛网拨散，混入蛋黄，以圆形模具制成筒状，外层薄薄附…煮物·温物·蒸物·什锦煮4月
