阅读文章:明太子奶酪、牡蛎矶边卷、芋乌鱼子、熏三文鱼莲藕卷、银杏明太子奶酪、牡蛎矶边卷、芋乌鱼子、熏三文鱼莲藕卷、银杏以小前菜风格盛装呈上。明太子奶酪是将加工奶酪切成小块后蒸熟,再与明太子混合凝固。芋乌鱼子是将大和芋以…先付11月
阅读文章:白菜培根信田卷、鸭肉治部煮、蒟蒻翁煮、木叶南瓜、松果芋白菜培根信田卷、鸭肉治部煮、蒟蒻翁煮、木叶南瓜、松果芋煮物的白菜培根信田卷,是将白菜焯水后,包入培根以棉线固定,再以白八方高汤蒸煮,然后以薄炸豆腐皮卷起,…煮物·温物·蒸物·什锦煮11月
阅读文章:马头鱼二味烧、梭鱼杉板烧、比内地鸡根深烧马头鱼二味烧、梭鱼杉板烧、比内地鸡根深烧烧物的马头鱼二味烧,是将马头鱼的鱼皮薄切,与海胆做成二味烧。梭鱼杉板烧是将梭鱼三枚卸后腌入柚庵腌汁,…烧物11月