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  • 小林诚

  • 阅读文章：生莼菜轻羹冻、九孔拌、鳗鱼风味烧

    生莼菜轻羹冻、九孔拌、鳗鱼风味烧

    本店五十余年前以寿喜烧起家，日常以接待为主，以肉料理为核心；此次以“土用时节”为题，着眼于不输夏日倦…

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  • 阅读文章：变式盐味鲜鱼清汤牛尾鱼糂汰饼

    变式盐味鲜鱼清汤牛尾鱼糂汰饼

    此椀的制法与一般盐味鲜鱼清汤做法略有不同，故称变式盐味鲜鱼清汤。此次使用牛尾鱼（一种扁头鲉科鱼类），…

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    鲱鱼茄子、鲱鱼盐蒸

    本店五十余年前以寿喜烧起家，日常以接待为主，以肉料理为核心；此次以“土用时节”为题，着眼于不输夏日倦…

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  • 阅读文章：夏豆葛水仙

    夏豆葛水仙

    本店五十余年前以寿喜烧起家，日常以接待为主，以肉料理为核心；此次以“土用时节”为题，着眼于不输夏日倦…

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    黄金星鳗盐烧

    本店五十余年前以寿喜烧起家，日常以接待为主，以肉料理为核心；此次以“土用时节”为题，着眼于不输夏日倦…

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    • 秋
  • 阅读文章：鬼石狗公、软丝、沙鮻

    鬼石狗公、软丝、沙鮻

    本店五十余年前以寿喜烧起家，日常以接待为主，以肉料理为核心；此次以“土用时节”为题，着眼于不输夏日倦…

    • 先付
    • 秋
  • 阅读文章：鳖饭

    鳖饭

    本店五十余年前以寿喜烧起家，日常以接待为主，以肉料理为核心；此次以“土用时节”为题，着眼于不输夏日倦…

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