Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • 什么是Japanese Chefs Recipes?

    • 运营团体

    • 会员类型

    • 会员注册流程

    • 常见问题

  • SEARCH

  • PICKUP

    • 专业基础

    • 专业技巧

    • 料理研发实验室

    • 野味 × 日本料理

    • 名厨精选 ~先驱者~

    • 我想传承的这门手艺

    • 高汤入门

    • 备料入门

  • COURSE

    • 弥生 (3月)

    • 卯月 (4月)

    • 皋月 (5月)

    • 水无月 (6月)

    • 文月 (7月)

    • 叶月 (8月)

    • 长月 (9月)

    • 神无月 (10月)

    • 霜月 (11月)

    • 师走 (12月)

    • 睦月 (1月)

    • 如月 (2月)

  • CHEFS

  • 注册

  • LOG IN

  • 横幅广告
  • 横幅广告
  • 横幅广告
  • 横幅广告

查找食谱

高级搜索

注册会员

  • 我的主页
  • 如何停止/更改会费支付
  • 使用条款
  • 隐私政策
  • 运营团体
  • 基于特定商业交易法的公示
  • 常见问题
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • 首页
  • SEARCH

SEARCH

筛选

关键词
厨师
浏览所有厨师
Pickup
食材1
季节
菜式
风格
费用
烹饪时间
份量
78 条
  • 鸭儿芹

  • 阅读文章:香鱼洗身、章鱼夏蔬南蛮冻、干贝花椰菜冷制泥汤

    香鱼洗身、章鱼夏蔬南蛮冻、干贝花椰菜冷制泥汤

    除了让人品味当季风味之外,我也希望能提供一种心理层面的疗愈——调理夏日的身体不适,带来清凉与轻松的心…

    • 会席料理
    • 6月
    • 可爱
    • 1人份 · ¥700

    • 烹饪时间 30分钟

  • 阅读文章:毛蟹蟹膏拌海胆蛋黄酱油

    毛蟹蟹膏拌海胆蛋黄酱油

    将紫海胆与蛋黄浓郁醇厚的蛋黄酱油相搭配,衬托出温润的厚味。

    • 醋物·强肴·止肴·口代·进肴
    • 4人份 · ¥1,400

    • 烹饪时间 30分钟

  • 阅读文章:烤玉米冷制茶碗蒸

    烤玉米冷制茶碗蒸

    在讲求实用性的同时,我也构思了一道“别出心裁的冷制料理”。此为冷制茶碗蒸。这道烤玉米冷制茶碗蒸,让人…

    • 会席料理
    • 6月
    • 优雅
    • 1人份 · ¥1,067

    • 烹饪时间 1小时

  • 阅读文章:方切叠层蛋、石墙纹蛋、唐草纹蛋(日本料理的手工技艺)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    方切叠层蛋、石墙纹蛋、唐草纹蛋(日本料理的手工技艺)

    以“日本料理的手工技艺”为主题,介绍干货。如今各家业者提供了多样的食材与产品,接触费工手艺的机会已经…

    • 会席料理
    • 10月
    • 简朴
    • 6人份 · ¥600

    • 烹饪时间 10分钟

  • 阅读文章:油亮炖干萝卜、三股辫干萝卜、萝卜丝干(日本料理的手工技艺)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    油亮炖干萝卜、三股辫干萝卜、萝卜丝干(日本料理的手工技艺)

    以“日本料理的手工技艺”为主题,介绍以干货为主的工作内容。这次是萝卜。日本过去曾有将萝卜放入雪室中冻…

    • 会席料理
    • 10月
    • 简朴
    • 10人份 · ¥180

    • 烹饪时间 10分钟

  • 阅读文章:新牛蒡擂流泥汤(鲣鱼皮、松子)

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    新牛蒡擂流泥汤(鲣鱼皮、松子)

    这是为回头客开发的料理。首先是鲣鱼。新牛蒡擂流泥汤的做法,是先用米糠将新牛蒡浸泡回软并去涩,沥除米糠…

    • 会席料理
    • 5月
    • SDGs(永续发展目标)
    • 1人份 · ¥450

    • 烹饪时间 1小时

显示 78 条中的 6 条

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Sort
78条