阅读文章：紫阳花见立（仿绣球花造型）Odawara SAKANA CUISINE RYŌ紫阳花见立（仿绣球花造型）刺身中的牛尾鱼（鲬），若是活鱼，即便仔细去骨也容易残留，请特别留意处理。葡萄酒醋方面原定使用粉红葡萄…生鱼片·刺身·向付夏
阅读文章：麦乌贼番茄煮Odawara SAKANA CUISINE RYŌ麦乌贼番茄煮麦乌贼番茄煮，是以与制作意大利面配料相同的方式，将大蒜与洋葱切成细末，以橄榄油炒至金黄褐色。所谓麦乌…煮物·温物·蒸物·什锦煮夏
阅读文章：鳖豆腐Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club鳖豆腐质地如泷川豆腐（一种细丝状的柔软豆腐料理）般柔嫩。豆腐比例越高越美味，但若不固化到一定程度，鳖肉丝便…煮物·温物·蒸物·什锦煮夏
阅读文章：海鳗炙烧焯水Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club海鳗炙烧焯水海鳗炙烧焯水所使用的梅肉，是将梅干与山葵及柴鱼片充分研磨混合，过筛后加入少许酱油，便能呈现出圆润易入…醋物·强肴·止肴·口代·进肴夏
阅读文章：雏虾翠风韵Odawara SAKANA CUISINE RYŌ雏虾翠风韵口取，正确说来原本称为口取代替，是将海、山、里三处食材各取少量组合而成的形式。在关西则相当于八寸。雏…醋物·强肴·止肴·口代·进肴夏
阅读文章：生鱼料理（志免当地食材齐备）Rokusaburo Michiba生鱼料理（志免当地食材齐备）生鱼片的竹䇲鱼、沙肠鱼先薄撒盐让其入味，待盐渗透后以昆布轻压，再放入渗透脱水纸中静置，如此可使鱼肉充…生鱼片·刺身·向付夏
阅读文章：星鳗姜味泡沫冻淋Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"Shinji Kajiwara星鳗姜味泡沫冻淋星鳗姜味泡沫冻淋，是将星鳗如制作煮星鳗般炖炊。将其煮汁以高汤稀释后取300cc，加入一片板状吉利丁与…先付夏
