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閱讀文章：筍・蕨杜仲茶味噌和Tsukiji Fish Market Seafood筍・蕨杜仲茶味噌和筍・蕨杜仲茶味噌和是將筍、蕨以薄味充分入味後，在玉味噌中加入杜仲茶粉末調色，再拌和而成。杜仲茶去年曾…前菜3月
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閱讀文章：鮭魚卵醬油漬・懷卵香魚煮浸・無花果鮭魚捲等鮭魚卵醬油漬・懷卵香魚煮浸・無花果鮭魚捲等這道料理以秋季為主題，盛入三日月形器皿，搭配島芒草與菊花裝飾。鮭魚卵醬油漬蛋黃香橙泥，因醬油會染色，…前菜12月
閱讀文章：伊勢龍蝦春芽燒、白絲伊勢龍蝦Japanese Cuisine Yoshimura伊勢龍蝦春芽燒、白絲伊勢龍蝦傳統式為伊勢龍蝦春芽燒。剝切成松樹形狀的是雞肝，竹形的是萵苣薹（莖用萵苣），梅形的是百合根求肥餅。鶴…前菜1月
