閱讀文章：無湯版Okkirikomi手切寬麵Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.無湯版Okkirikomi手切寬麵這是重新詮釋鄉土料理而成的煮物。刻意將群馬鄉土料理的招牌料理「Okkirikomi手切寬麵」做成無湯…會席料理冬有嚼勁飽足1人份 · ¥330烹飪時間 40分鐘
閱讀文章：白味噌調味、春襲（春之疊色）、丹波產香菇亮煮Kobe Ginsuiso ChorakuSuda Dai白味噌調味、春襲（春之疊色）、丹波產香菇亮煮這是配合櫻花盛開時節推出的煮物椀（燉煮湯品）。椀內主料使用了蓬麵筋、粟麵筋、櫻麵筋三種顏色的麵筋，藉…會席料理春鮮豔1人份 · ¥250烹飪時間 30分鐘
閱讀文章：鯨赤肉蘆筍卷、香菇鑲餡Harumi Hotel Mariners Court Tokyo鯨赤肉蘆筍卷、香菇鑲餡炸物。鯨赤肉蘆筍卷，將切好的赤肉浸入前述相同的鯨魚醃漬汁中。若以龍田炸方式料理，同樣先浸於醃漬汁中，…炸物・油炸物1月¥700烹飪時間 2小時
閱讀文章：粥汁信田捲Aomori Fujiki粥汁信田捲我思考著以日本料理的烹調手法，重新詮釋當地流傳的鄉土料理「粥汁」，以現代風格加以呈現。本道為煮物。粥…會席料理冬有嚼勁飽足4人份 · ¥1,200烹飪時間 1小時
閱讀文章：張張鍋、頭肉、尾羽、腹須皮Harumi Hotel Mariners Court Tokyo張張鍋、頭肉、尾羽、腹須皮小鍋料理。張張鍋使用略帶油花的頭肉，此部位的肉做壽喜燒亦十分美味。白色部分是製作培根時所取下的尾部脂…碗物・吸物1月¥1,500烹飪時間 30分鐘
閱讀文章：蝦夷鮑母蟹內卵燒Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai蝦夷鮑母蟹內卵燒此為進肴。蝦夷鮑母蟹內卵燒，將蝦夷鮑以旋風烤箱蒸熟後，用平底鍋略加煎燒，再澆上以菱蟹母蟹內卵製成的醬…醋物・強肴・止肴・口代・進肴8月¥1,350烹飪時間 1小時
閱讀文章：合鴨龜甲Kawasaki Japanese Cuisine Isawa合鴨龜甲合鴨龜甲通常以雞肉製作，本次改用具有獨特香氣與鮮味的合鴨，演出高級感。加入少量擂身，使口感更為滑順…碗物・吸物1月
