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閱讀文章：岩魚豆渣卷纖捲、群馬虹鱒、蓮藕芋壽司White Inn Takasaki, Takasaki岩魚豆渣卷纖捲、群馬虹鱒、蓮藕芋壽司前菜使用群馬三種川魚。岩魚豆渣卷纖捲，是將岩魚（一種淡水魚）去除中骨並施鹽，混合豆渣、胡蘿蔔、鴨兒芹…前菜12月
閱讀文章：星鰻奉書卷、蛤蜊黃金煮Ome, Kanpo no Yado Ome星鰻奉書卷、蛤蜊黃金煮星鰻奉書卷若只用白蘿蔔會顯得太白，故考量器皿的色彩平衡，在外側捲上胡蘿蔔，做成奉書卷形式。 蛤蜊黃金…煮物・溫物・蒸物・什錦煮3月
閱讀文章：櫻筍等Chiba - Hotel Ichinomiya Seaside Otsuka櫻筍等湯品是以當地鮮魚的魚骨架、中骨等素燒後取得的高湯為底，加入醬味噌（一種發酵調味醬）與魚醬調味定味。會席料理春
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