حي أراكي «Suzunari»
Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
حي أراكي «Suzunari»
تمت في هذه الحلقة زيارة «Suzunari» في حي أراكي بطوكيو، حيث تصطف محلات تشبه أوكار الكبار.
PICK UP
ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة
- نيشي-أزابو، Sushi Ichi
Nishiazabu Sushi Ichi
Yoichi Sato
نيشي-أزابو، Sushi Ichi
مطعم يقبع بهدوء في زقاق هادئ بنيشي-أزابو. يمكن فيه الاستمتاع بقطعة نيغيري جوهرية دقيقة صُنعت بعناية فائقة من طريقة طهي الأرز إلى طريقة تسوية المكونات.
- روبونغي «SHOJIN Soko»
Roppongi SHOJIN Sogo
Daisuke Nomura
روبونغي «SHOJIN Soko»
أمام المطبخ المفتوح الواسع منضدة من الرخام. وتتضمن الأطباق المقدّمة حيلًا كثيرة تُسعد النساء.
- إيبيسو «Sushi Kuriyagawa»
Ebisu Sushi Kuriyagawa
إيبيسو «Sushi Kuriyagawa»
«Sushi Kuriyagawa» ذو المنضدة الخشبية البيضاء المنعشة. يمكن الاستمتاع بأطباق يابانية متنوعة من صاحب المطعم كوريياغاوا، الذي تدرّب في مطاعم الطعام…
- ناكاميغورو، «Matsu Matsumoto»
Nakameguro Matsumoto
ناكاميغورو، «Matsu Matsumoto»
«Matsu Matsumoto» محل ينسجم مع شارع التسوق في ناكاميغورو. ومن سحر المحل أيضًا شخصية صاحبه ماتسوموتو المرحة الواقف في وسط المحل.
- غينزا · Itamae Bar
Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"
غينزا · Itamae Bar
بعد الخروج من ضجيج غينزا في طوكيو التي تعج بحشود السياح ليلًا ونهارًا، والتوغل في شارع أو شارعين – وفجأة يُطلّ متجر بضوء مصباح دافئ مريح، كأنه يقول…
- Shiodome، Conrad Tokyo «Nihon Ryori Kazahana»
Ginza Inaba
Masanobu Inaba
Shiodome، Conrad Tokyo «Nihon Ryori Kazahana»
«Nihon Ryori Kazahana» في Conrad Tokyo الواقع في شيودومي القريبة من غينزا والتي يسهل منها الوصول إلى مناطق المدينة الرئيسية والمواقع السياحية. جرت…
- شينباشي، ريوتي «Shinbashi Kanetanaka»
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
شينباشي، ريوتي «Shinbashi Kanetanaka»
تقع «Shinbashi Kanetanaka» خلف مسرح شينباشي إنبوجو مباشرة. يُستمتع بألوان الفصول الأربعة في التجهيزات كاللفائف المعلقة (كاكيجيكو) وترتيب الزهور،…
- غينزا، Que Sera Sera
Ginza Que Sera Sera
غينزا، Que Sera Sera
يقع «Que Sera Sera» في الحي الثامن من غينزا ذي الأجواء الباهرة، ويُقال إنه يُستخدم أحيانًا محطة ثانية أو ثالثة بعد العشاء «Que Sera Sera». استُكشف…
- ناكاميغورو · Tenmasa
Nakameguro Tenmasa
Masahiko Ashiki
ناكاميغورو · Tenmasa
مع أنه مطعم يقدم التمبورا أساسًا، كيف يمزج بين التمبورا وطعام الكايسيكي؟ زرنا «Tenmasa» الذي يُعرّف في دليل ميشلان المدرج فيه بأنه «طعام ياباني متقن…
- ميتا · Seizan
Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)
Haruhiko Yamamoto
ميتا · Seizan
«Seizan» صار مطعمًا محبوبًا بعد افتتاحه بوقت قصير. فما الطبق الذي يعبّر عن أكثر ما يريد المطعم إبرازه للضيوف الآن؟ زرنا المطعم الحاصل على نجمتين في…
- سيتاغايا · Oryori Shunso
Setagaya Cuisine Shungusa
Yoshikazu Imai
سيتاغايا · Oryori Shunso
في موقع لا يُقال إنه محظوظ، ما الطعام الذي يجذب كثيرًا من الزبائن الدائمين؟ زرنا «Oryori Shunso» ذا التمسك الفريد ب«عدم تقديم الوان». المطعم مدرج…
عرض 12 من 88