Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية

  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ1
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
9 نتيجة

  • 伊東一也

  • اقرأ المقال: دينبو ياكي (جراد البحر الشوكي الياباني، أذن البحر، جنكة، صلصة كثيفة كهرمانية، واسابي)

    FREE

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    دينبو ياكي (جراد البحر الشوكي الياباني، أذن البحر، جنكة، صلصة كثيفة كهرمانية، واسابي)

    تعلّم هذه المرة موضوع «الياكيمونو (الأطباق المشوية)» من إيتو (Suitengu Nihon Ryori Sakura). ويُتناول هذه المرة «دينبو ياكي».

  • اقرأ المقال: دنبو ياكي (روبيان كوروما، أذن البحر، بصيلات الزنبق، بذور الجنكة، شيميجي دايكوكو، جزر القيقب، يقطين على شكل ورقة الجنكة، بصلصة غين آن)

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    دنبو ياكي (روبيان كوروما، أذن البحر، بصيلات الزنبق، بذور الجنكة، شيميجي دايكوكو، جزر القيقب، يقطين على شكل ورقة الجنكة، بصلصة غين آن)

    في هذه المرة دنبو ياكي. هو طبق يُشوى في إناء فخاري، ويُسمى أيضًا دوكي ياكي. يبدو أن أصله استخدام إناء فخاري صُنع من طين قاع بركة دنبو في جبل فوشيمي…

    • مطبخ الكايسيكي
    • الخريف
    • مركّز
  • اقرأ المقال: أماداي مشوي بلفائف كينتشن (بصيلات الزنبق واليام الأرجواني بشكل تشاكين، هاجيكامي)

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    أماداي مشوي بلفائف كينتشن (بصيلات الزنبق واليام الأرجواني بشكل تشاكين، هاجيكامي)

    تناولت هذه الحلقة موضوع «ياكيمونو» (أطباق مشوية) بحسب ما أُخذ عن إيتو (Suitengu، Nihon Ryori Sakura). ويُعرض «المشوي بلفائف كينتشن».

    • أكتوبر
    • منعش خفيف
  • اقرأ المقال: سوارا مشوي بميسو عطر الكرز، سازاي صغير مشوي بالأوني، سلمون ساكورا ماسو وجبن على طريقة ناروتو

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    سوارا مشوي بميسو عطر الكرز، سازاي صغير مشوي بالأوني، سلمون ساكورا ماسو وجبن على طريقة ناروتو

    ياكيمونو (أطباق مشوية). سلمون ساكورا ماسو وجبن على طريقة ناروتو: يُقطّع سلمون ساكورا ماسو إلى شرائح ويُقطّع رقيقًا. ويُغطّى بالكامل بملح مكوّن من…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • مارس
  • اقرأ المقال: أماداي مشوي بنمط كينتشين (إيبيإيمو كوعاء، براعم البصل الأخضر، فلفل أحمر، صلصة السلطعون، كستناء مشوية)

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    أماداي مشوي بنمط كينتشين (إيبيإيمو كوعاء، براعم البصل الأخضر، فلفل أحمر، صلصة السلطعون، كستناء مشوية)

    كينتشين ياكي طبق يُحشى فيه توفو وخضار مقلية مطهوة بسمك أبيض أو دجاج ويُشوى. تُسمى المكونات الداخلية عجينة كينتشين، وتُقطع الخضار مثل الشيتاكي والجزر…

  • اقرأ المقال: سمك الإبرة على طريقة ياواتا مقلي، أيو صغير مقلي بغلاف تزييني، براعم التارا مقلية بصفار البيض

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    سمك الإبرة على طريقة ياواتا مقلي، أيو صغير مقلي بغلاف تزييني، براعم التارا مقلية بصفار البيض

    أغيمونو (أطباق مقلية). براعم التارا المقلية بصفار البيض: يُخلط براعم التارا بصفار بيض مسلوق وصفار بيض نيئ ويُقلى بصفار البيض.

    • أغيمونو (أطباق مقلية) / أبورامونو (أطباق مقلية)
    • مارس
  • اقرأ المقال: أخطبوط إيدا مطهو على طريقة ساكورا ومدخن، بطلينوس وخضار برية بخل صفار البيض، موس بثلاثة ألوان

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    أخطبوط إيدا مطهو على طريقة ساكورا ومدخن، بطلينوس وخضار برية بخل صفار البيض، موس بثلاثة ألوان

    أولًا ثلاثة أنواع من الساكيزوكي. أخطبوط إيدا المدخن المطهو على طريقة ساكورا: يُنظّف أخطبوط إيدا ويُسلق سلقًا خاطفًا، ويُضبط طعمه ب5 أجزاء داشي وجزء…

    • ساكيزوكي (مقبّل افتتاحي)
    • مارس
  • اقرأ المقال: جراد البحر الشوكي الياباني مطهو في قشرته، شيراؤو ويوموغي فو ملفوفان باليوبا، براعم خيزران مطهوة ليتشرب، فوكي كيوتو مطهو أخضر

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    جراد البحر الشوكي الياباني مطهو في قشرته، شيراؤو ويوموغي فو ملفوفان باليوبا، براعم خيزران مطهوة ليتشرب، فوكي كيوتو مطهو أخضر

    نيمونو (أطباق مطهوة في المرق). يُطهى جراد البحر الشوكي الياباني المطهو في قشرته ب200 مل داشي و100 مل ساكي و100 مل ميرين و30 مل صلصة صويا فاتحة…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • مارس
  • اقرأ المقال: شينجو سمك التاي الحقيقي بجلد ماتسوكاوا

    Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant

    شينجو سمك التاي الحقيقي بجلد ماتسوكاوا

    وان. شينجو سمك التاي الحقيقي بجلد ماتسوكاوا يُجمع فيه لحم التاي ومعجون السمك ليصبح شينجو.

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • مارس
Sort
9نتيجة