Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية

  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ1
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
5 نتيجة

  • 村石浩司

  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني (بوري) مطهو مع اللفت (سلطعون الثلج، شيتاكي، لفت، أوا فو، بذور جنكة، بصل كوجو الأخضر، يوزو)

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    سمك الذيل الأصفر الياباني (بوري) مطهو مع اللفت (سلطعون الثلج، شيتاكي، لفت، أوا فو، بذور جنكة، بصل كوجو الأخضر، يوزو)

    أسلوب طهي يستثمر أومامي المأكولات البحرية إلى أقصى حد. يُنقل مرق الطهي كله إلى الخضار دون هدر، ويصير بدقيق التغطية طبقًا ناعمًا في الفم. ولأن لحم…

    • مطبخ الكايسيكي
    • الشتاء
    • عميق المذاق
  • اقرأ المقال: لحم الخنزير الأسود بأسلوب ساكورا (قرع عسلي، مانغانجي أحمر، أرقطيون)

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    لحم الخنزير الأسود بأسلوب ساكورا (قرع عسلي، مانغانجي أحمر، أرقطيون)

    اعتُمد الطهي على البخار بالسكر طريقةً لإعداد لحم الخنزير، الذي يميل إلى الصلابة، ميسو طريًا. وكان اللحم يُنقع سابقًا في تحضير الكاكوني ونحوه…

  • اقرأ المقال: لحم بقر ماتسوساكا مسلوق بالماء الساخن (كمأة الربيع (بيانكيتو)، بيض، أودو جبلي، براعم التارانوكي، بصل كيوتو كوجو الأخضر)

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    لحم بقر ماتسوساكا مسلوق بالماء الساخن (كمأة الربيع (بيانكيتو)، بيض، أودو جبلي، براعم التارانوكي، بصل كيوتو كوجو الأخضر)

    المطعم يتعامل مع لحم بقر ماتسوساكا من أعلى مستوى في العالم، ولذلك يُفكّر كل يوم في كيفية إخراج لذته وأي مكونات تُستخدم وكيف لتبرز محاسن لحم بقر…

    • مطبخ الكايسيكي
    • الربيع
    • أنيق
  • اقرأ المقال: جيبو ني بالبط الأيغامو (سودارى فو، شيتاكي، توفو مشوي، كوماتسونا، واسابي)

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    جيبو ني بالبط الأيغامو (سودارى فو، شيتاكي، توفو مشوي، كوماتسونا، واسابي)

    تعلّم هذه المرة موضوع «النيمونو» من موراإيشي (Ginza Kakiyasu). ويُتناول «جيبو ني».

  • اقرأ المقال: أوكوزي مطهو على طريقة يوشينو (روبيان ساكورا، سمك الإبرة الأبيض مشرّب، صلصة بيض سلطعون إيبارا، فول، زهور السانشو)

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    أوكوزي مطهو على طريقة يوشينو (روبيان ساكورا، سمك الإبرة الأبيض مشرّب، صلصة بيض سلطعون إيبارا، فول، زهور السانشو)

    في سمك الإبرة الأبيض المشرّب يوضع سمك الإبرة الأبيض منقوعًا في الداشي ويُضاف أرز محمص ساخن جدًا. وبذلك ينتقل إليه عبير الأرز المحمص ونكهته الخاصان.

    • مطبخ الكايسيكي
Sort
5نتيجة