Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية
  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
4,860 نتيجة
  • اقرأ المقال: سوشي الماكريل المشوي، وبيض بشكل ثمرة هوزوكي، وثمرة أكيبي محشوة ومشوية، وإيدامامي دادا تشا، وسينبي جذر اللوتس، وميوغا مشوي محشو بالجبن، وغراتان التفاح الصغير

    سوشي الماكريل المشوي، وبيض بشكل ثمرة هوزوكي، وثمرة أكيبي محشوة ومشوية، وإيدامامي دادا تشا، وسينبي جذر اللوتس، وميوغا مشوي محشو بالجبن، وغراتان التفاح الصغير

    يستخدم المطعم لضيوفه المحليين المكونات المحلية الموسمية الشائعة، ويعتز بالأطباق المحلية، لكنه يحرص على نكهات لا تُذاق في البيوت. وقُدّمت المقبلات…

    • الخريف
  • اقرأ المقال: سلمون مخلل بلون أوراق القيقب

    سلمون مخلل بلون أوراق القيقب

    يستخدم المطعم لضيوفه المحليين المكونات المحلية الموسمية الشائعة، ويعتز بالأطباق المحلية، لكنه يحرص على نكهات لا تُذاق في البيوت.

    • الخريف
  • اقرأ المقال: كمثرى كوسوي، وكاكي هيراتانه من شونايي، وعنب بيوني

    كمثرى كوسوي، وكاكي هيراتانه من شونايي، وعنب بيوني

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم للضيوف في العادة، أُضيفت لمسة مرح في أكتوبر بتشبيه المقبلات كلها بالقمر. ويُحرص على استخدام المكونات المحلية…

    • الخريف
  • اقرأ المقال: سوبا جديدة، لفت صغير مخلل سريعًا، عنب بري مخلل، بتلات الأقحوان مخللة

    سوبا جديدة، لفت صغير مخلل سريعًا، عنب بري مخلل، بتلات الأقحوان مخللة

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • الخريف
  • اقرأ المقال: سمك أجي بلفة كينوتا

    سمك أجي بلفة كينوتا

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • الخريف
  • اقرأ المقال: روست لحم ياماغاتا مخلل بميسو سايكيو

    روست لحم ياماغاتا مخلل بميسو سايكيو

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • الخريف
  • اقرأ المقال: سمك مطهو على البخار تحت لفت مبشور على طريقة ميياما

    سمك مطهو على البخار تحت لفت مبشور على طريقة ميياما

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: أماداي مجفف بنصف رأس

    أماداي مجفف بنصف رأس

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: تونة زرقاء الزعانف، القاروص الياباني، روبيان مخطط، حبّار مقطّع بشكل الأقحوان

    تونة زرقاء الزعانف، القاروص الياباني، روبيان مخطط، حبّار مقطّع بشكل الأقحوان

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • تسوكوري (شرائح السمك النيء) / ساشيمي / موكوزوكي (طبق الساشيمي)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: دوبين موشي

    دوبين موشي

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: كمكوات وبيض مخلل بالميسو، كستناء في قشرتها الشوكية، شينجو الكاكي، بذور الجنكة مشوية، فول بشكل بلوط، بطاطا حلوة مشوية على الحجر، بطاطا حلوة بشكل ورقة القيقب، بطاطا حلوة بشكل ورقة الجنكة

    كمكوات وبيض مخلل بالميسو، كستناء في قشرتها الشوكية، شينجو الكاكي، بذور الجنكة مشوية، فول بشكل بلوط، بطاطا حلوة مشوية على الحجر، بطاطا حلوة بشكل ورقة القيقب، بطاطا حلوة بشكل ورقة الجنكة

    استنادًا إلى قائمة الطعام التي تُقدّم عادة للضيوف، أُضيفت لمسة مرح، إذ شُبّه الطبق الافتتاحي كله بالقمر لأن الشهر أكتوبر. يُحرص على استخدام مكونات…

    • مقبلات (زينساي)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: ساوارا مشوي بلفافة كينتشين

    Otemachi Tokyo Kaikan

    ساوارا مشوي بلفافة كينتشين

    تقدّم السلسلة «أعمال نودّ نقلها: الأوسيتشي»، القائمة على فكرة «صنع كل الأصناف يدويًا». الحلقة الثانية تعرض ساوارا المشوي بلفافة كينتشين. صانعه الطاهي…

  • اقرأ المقال: شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: حساء صاف متبّل بالملح بالشبوط، شينجو الشبوط

    شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: حساء صاف متبّل بالملح بالشبوط، شينجو الشبوط

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: شبوط منقوع بالبيرة ساشيمي رقيق

    شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: شبوط منقوع بالبيرة ساشيمي رقيق

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • تسوكوري (شرائح السمك النيء) / ساشيمي / موكوزوكي (طبق الساشيمي)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: شبوط بتشكيلة فوكييوسي، شبوط ياواتا مقلي

    شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: شبوط بتشكيلة فوكييوسي، شبوط ياواتا مقلي

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • أغيمونو (أطباق مقلية) / أبورامونو (أطباق مقلية)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: شبوط مطهو أوماني

    شبوط يونيزاوا الذي شجّعه اللورد أوسوغي يوزان: شبوط مطهو أوماني

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: داشي ياماغاتا

    داشي ياماغاتا

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • شوكوجي (الأرز الختامي)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الشتاء (حساء الناتو)

    وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الشتاء (حساء الناتو)

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الخريف (إيموني، يخنة القلقاس)

    وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الخريف (إيموني، يخنة القلقاس)

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الصيف (حساء الحوت)

    وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الصيف (حساء الحوت)

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الربيع (حساء النباتات الجبلية البرية)

    وعاء ياماغاتا للفصول الأربعة: الربيع (حساء النباتات الجبلية البرية)

    رغبةً في نشر منتجات ياماغاتا المحلية في أنحاء البلاد، عُبّر هذه المرة عن فصول ياماغاتا الأربعة (الربيع والصيف والخريف والشتاء) في أوعية وان (حساء…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: لفت مشوي بالجوز

    لفت مشوي بالجوز

    لم يُفكّر هذه المرة في استخدامه في المطعم، بل صُنعت ثلاثة أطباق بمكونات الموسم تعبّر عن الخريف. غالبًا يُقشّر اللفت على شكل أقحوان، ففُكّر في إمكان…

    • الحلويات / الحلوى / ميزوغاشي (فاكهة بعد الوجبة)
  • اقرأ المقال: يوزو على شكل قبعة أميغاسا

    يوزو على شكل قبعة أميغاسا

    لم يكن الغرض هذه المرة الاستخدام في المطعم، بل صُنعت ثلاثة أطباق بمكونات الموسم تُظهر روح الخريف. استُخدمت الفاصولياء الحمراء (أزوكي) في يوزو أميغاسا…

    • الحلويات / الحلوى / ميزوغاشي (فاكهة بعد الوجبة)
  • اقرأ المقال: كرات الكستناء

    كرات الكستناء

    لم يكن الغرض هذه المرة الاستخدام في المطعم، بل صُنعت ثلاثة أطباق بمكونات الموسم تُظهر روح الخريف.

    • الحلويات / الحلوى / ميزوغاشي (فاكهة بعد الوجبة)

عرض 24 من 4,860

← Prev
  • 1
  • …
  • 180
  • 181
  • 182
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860نتيجة