اقرأ المقال: كاسترد بيض بشيراكو، وصلصة الحمضيات الثلاثة، وسمك كيسو معقود مشوي بصلصة الصويا بصفار البيض، وجيلي مرق الفوغو، وتوفو الجوز، وبوق شيراباي مطهو حتى يتشرب، وسلطعون شنغهاي الشعري بجيلي الخل، وكاكي أنبو بالتوفو المهروس، وفوا غرا وباذنجان بصلصة ميسو البصل الأخضر، وفوغو كاراغي، وسمك شيراؤو مع اللفت الأحمر والأبيض الصغير، وثلاثة أطعمة فاخرة في كؤوس سوداتشي، وباراكودا مجففة ليلة بفجل مبشور، ومحار أغيداشي، وسوشي الماكريل العصوي
Koshuya Cooking Association
كاسترد بيض بشيراكو، وصلصة الحمضيات الثلاثة، وسمك كيسو معقود مشوي بصلصة الصويا بصفار البيض، وجيلي مرق الفوغو، وتوفو الجوز، وبوق شيراباي مطهو حتى يتشرب، وسلطعون شنغهاي الشعري بجيلي الخل، وكاكي أنبو بالتوفو المهروس، وفوا غرا وباذنجان بصلصة ميسو البصل الأخضر، وفوغو كاراغي، وسمك شيراؤو مع اللفت الأحمر والأبيض الصغير، وثلاثة أطعمة فاخرة في كؤوس سوداتشي، وباراكودا مجففة ليلة بفجل مبشور، ومحار أغيداشي، وسوشي الماكريل العصوي
في الساكيزوكي (مقبّل افتتاحي) كاسترد البيض بالشيراكو (حليب السمك) جُعل اليوزو الأصفر كأسًا. يُمزج شيراكو مصفّى عبر منخل ناعم بخليط البيض ويُطهى على…
