Un brindisi in una notte dal sapore invernale – novembre (shimotsuki)
Menù di corsi stagionali
Novembre (shimotsuki)
- Il tempo della prima brina – novembre (shimotsuki)
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- Un menu di tardo autunno – novembre (shimotsuki)
Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian
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- Il tempo del mese dell'osservazione della brina – novembre (shimotsuki)
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- Il tempo della prima brina, sul finire dell'autunno – novembre (shimotsuki)
Mitsuhama Shotokan
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- Il mese delle foglie d'autunno – novembre (shimotsuki)
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- Ospitalità di dicembre – novembre (shimotsuki)
Koshuya Cooking Association
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- Shōsetsu, la stagione che annuncia l'inverno – novembre (shimotsuki)
Chefs Association
Yoshiaki Sato
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- Tempo di tardo autunno: primizia, piena stagione e fine stagione – novembre (shimotsuki)
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- Menu per Rittō (l'inizio dell'inverno) – novembre (shimotsuki)
Daiwa Exceed Co., Ltd.
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- Il raccolto degli ingredienti di Niigata – novembre (shimotsuki)
Ginza Kappo Risen
Il raccolto degli ingredienti di Niigata – novembre (shimotsuki)
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