Il piatto emblematico di un ristorante rinomato
Fujisawa: «Nidaime Shoraku»
COOKING INGREDIENTS
Il piatto emblematico di un ristorante rinomato
Lo chef di Nidaime Shōraku, Fujisawa
Lo chef di Nidaime Shōraku, Fujisawa
Commento
Dato che la richiesta di Kumakura-san era «un piatto da gustare con piacere nel periodo in cui manca l'appetito», ho provato a preparare un piatto leggero e gustoso, capace di stimolare l'appetito.
Piatto signature
Piatto signature
Informazioni sul ristorante
Informazioni sul ristorante
L'interno dispone di un bancone a L in legno chiaro dall'aspetto luminoso, oltre a tavoli in un'atmosfera rilassata. Può ospitare fino a 20 persone.
CAP 251-0024
1-1-9 Kugenuma-Tachibana, Fujisawa-shi, Prefettura di Kanagawa, edificio S119, 4° piano
Tel.: 0466-22-7062
Orario: mar-sab, e il giorno prima di un festivo, 17:00–23:00
Dom e festivi: 17:00–22:00
Chiuso: lunedì
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COMMENT
Si scende alla stazione JR di Fujisawa dall'uscita sud e ci si dirige verso la banchina dell'Enoden. Percorrendo una strada stretta mentre si osservano di sfuggita i treni dell'Enoden (la ferrovia elettrica di Enoshima) che passano, si scorge un edificio che ospita diversi locali. Al 4° piano si trova «Nidaime Shoraku».