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  • 厨川浩一

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  • Leggi l’articolo: Sushi affumicato di lattume di fugu

    Ebisu Sushi Kuriyagawa

    Sushi affumicato di lattume di fugu

    Mescolato in parti uguali con il riso per il sushi, in modo che assuma il profumo del lattume.

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    Ebisu Sushi Kuriyagawa

    Shiroika sōmen

    Un tocco di corposità in più con l'olio di semi d'uva.

    • Persistenza al palato