Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Cos'è Japanese Chefs Recipes?

    • Organizzazione gestrice

    • Tipi di abbonamento

    • Processo di registrazione

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Le basi del professionista

    • Questa tecnica professionale

    • Laboratorio di sviluppo culinario

    • Selvaggina × Cucina giapponese

    • Selezione grandi chef ~Pionieri~

    • Questo mestiere che voglio trasmettere

    • L'ABC del dashi

    • L'ABC della preparazione

  • COURSE

    • Yayoi (Marzo)

    • Uzuki (Aprile)

    • Satsuki (Maggio)

    • Minazuki (Giugno)

    • Fumizuki (Luglio)

    • Hazuki (Agosto)

    • Nagatsuki (Settembre)

    • Kannazuki (Ottobre)

    • Shimotsuki (Novembre)

    • Shiwasu (Dicembre)

    • Mutsuki (Gennaio)

    • Kisaragi (Febbraio)

  • CHEFS

  • REGISTRATI

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Trova ricette

Ricerca avanzata

Registrati

  • MIA PAGINA
  • Come sospendere/modificare il pagamento della quota
  • Termini di servizio
  • Informativa sulla privacy
  • Organizzazione gestrice
  • Informazioni ai sensi della legge sulle transazioni commerciali
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Home

  • SEARCH

SEARCH

Filtri

Parola chiave
Chef
Vedi tutti gli chef
Pickup
Ingrediente1
Stagione
Tipo di piatto
Stile
Costo
Tempo di cottura
Porzioni
51 risultati

  • bottarga

  • Leggi l’articolo: Capasanta di Sarufutsu e bottarga fritte nel nori

    Capasanta di Sarufutsu e bottarga fritte nel nori

    Il Grand XIV Nasu-Shirakawa, dove attualmente lavoro, è l'unica struttura del gruppo nella regione del Tōhoku, e componiamo i nostri menù basandoci…

    • Agemono (frittura) / Aburamono (piatto fritto in olio)
    • Luglio

    • 1 porzioni · ¥550

    • Tempo di cottura 10 min

  • Leggi l’articolo: Abalone yōrō-mushi freddo

    Abalone yōrō-mushi freddo

    Dal tema della tecnica della cucina fredda, questo è un piatto in umido freddo. Per l'abalone yōrō-mushi, cuocio l'abalone a vapore in forno…

    • Cucina kaiseki
    • Giugno
    • Leggero

    • 1 porzioni · ¥2000

    • Tempo di cottura 30 min

  • Leggi l’articolo: Doria alla bottarga

    Doria alla bottarga

    Desiderando creare un piatto simbolo per il mio locale, ho ideato questa ricetta prendendo spunto da piatti deliziosi assaggiati altrove in passato…

    • O-shinogi (piatto di passaggio)
    • Ottobre
    • D'impatto

    • 1 porzioni · ¥500

    • Tempo di cottura 30 min

3 di 51 visualizzati

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Sort
51risultati