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  • asparago

  • Leggi l’articolo: Timballo di anatra aigamo e pomodoro al vapore

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    Timballo di anatra aigamo e pomodoro al vapore

    Questa è una ricetta a base di anatra aigamo (aigamo), tratta dalla rielaborazione di ingredienti pensata per i clienti abituali. L'anatra aigamo…

    • Cucina kaiseki
    • Marzo
    • Esotico

    • 1 porzioni · ¥400

    • Tempo di cottura 1 h

  • Leggi l’articolo: Vongola hamaguri locale al forno con salsa bianca al ginjo

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    Vongola hamaguri locale al forno con salsa bianca al ginjo

    Questa è una proposta di piatto per i clienti abituali. Questa volta gli ingredienti scelti sono bonito, vongola hamaguri e anatra aigamo. Questo è…

    • Cucina kaiseki
    • Marzo

    • 1 porzioni · ¥580

    • Tempo di cottura 1 h

  • Leggi l’articolo: Anatra grigliata al kōji

    Ise-sada Main Store

    Anatra grigliata al kōji

    Vorrei presentare un altro lavoro che si può fare con il banco a carbone di un ristorante di anguilla. Per l'anatra grigliata al kōji, uso kōji di…

    • Cucina kaiseki
    • Dicembre
    • Elegante

    • 4 porzioni · ¥4000

    • Tempo di cottura 4 giorni

  • Leggi l’articolo: Prosciutto di cervo Ezo scottato alla fiamma

    Ise-sada Main Store

    Prosciutto di cervo Ezo scottato alla fiamma

    Il nostro locale è specializzato in anguilla, ma vorrei presentare un lavoro che si può fare con il banco a carbone. Il banco a carbone è grande…

    • Cucina kaiseki
    • Dicembre
    • SDGs (obiettivi di sviluppo sostenibile)

    • 1 porzioni · ¥800

    • Tempo di cottura 5 giorni

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