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프로의 기본

옥돔 와카사야키
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
옥돔 와카사야키
이번에는 야키모노에 대해 Asakusa View Hotel의 사범에게 배웠다. '와카사야키…
2016.05.27
맑은국 오리난반
Woodland
맑은국 오리난반
이번에는 '완모노'(맑은국)에 대해 Kotoritei의 기술이사에게 배웠다. '오리난반'을…
2016.05.27
무카고밥
Kioicho auspicious
무카고밥
이번에는 '식사'(밥 코스)에 대해 Kioicho Kissho의 사범에게 배웠다. '무카고…
2016.05.27
자완무시
Hattori Nutrition College
자완무시
이번에는 '무시모노'(찜)에 대해 핫토리 영양전문학교의 기술이사에게 배웠다. '자완무시'를…
2016.05.27
갈치·고구마 오하라기아게
Okunitama Shrine Wedding Hall
갈치·고구마 오하라기아게
이번에는 '아게모노'(튀김)에 대해 Okunitama Shrine Wedding Hall의…
2016.05.27
단풍철 도미 머리 조림
Japanese Cuisine Yoshimura
단풍철 도미 머리 조림
이번에는 '니모노'(조림)에 대해 Nihon Ryori Yoshimura의 사범에게 배웠다…
2016.05.26
오색나마스
Okawara Mizuki Hotel Ogaisou
오색나마스
이번에는 '스노모노'(초회)에 대해 Suigetsu Hotel Ohgaiso의 사범에게 배…
2016.05.26
은어 소금구이
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
은어 소금구이
이번에는 '야키모노(구이)'에 대해 Asakusa View Hotel의 사범에게 배웠다…
2016.05.26
맑은 해물국
Woodland
맑은 해물국
이번에는 '완모노(맑은국)'에 대해 Kotoritei의 기술이사에게 배웠다. '맑은 해물국…
2016.05.25
산나물 두부무침
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
산나물 두부무침
이번에는 '두부무침(시라아에)'에 대해 히토쓰바시 조스이카이칸의 사범에게 배웠다.
2016.05.25

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