Enguia arima-ni, abóbora-d'água estilo Naruto, mini-tomate recheado
Hiroyuki Naito
RECIPES
Receitas de Hiroyuki Naito
Lagosta ise-ebi ao vapor perfumado
Hiroyuki Naito
Robalo, estilo salada, abalone saikyō-yaki, ayu shio-kōji-yaki
Hiroyuki Naito
Hamo wakasa-yaki
Hiroyuki Naito
Salmão-prateado Edomae curado em óleo, polvo mizudako kuzu-tataki, wagyu Kuroge ichimatsu-maki, sōmen de batata, kisu kōsen-age, chawanmushi de milho, fava com creme de arroz, terrine de tomate, melão-de-são-caetano agebitashi
Hiroyuki Naito
Amêijoas hamaguri locais cozidas em caldo claro
Hiroyuki Naito
Rolinho frito de pargo da primavera com caranguejo, wakame com ovas de arenque frito estilo Tosa, broto de aralia
Hiroyuki Naito
Mebaru grelhado com shio-kōji
Hiroyuki Naito
Broto de bambu grelhado com missô saikyō, sazae pequeno temperado com gema dourada
Hiroyuki Naito
Sanduíche grelhado de pele de pargo
Hiroyuki Naito
Tofu de gergelim estilo Dongpo
Hiroyuki Naito
Ainame cozido no vapor estilo sakura
Hiroyuki Naito
Polvo mizudako temperado com folhas de sanshō
Hiroyuki Naito
Sōmen de inhame-longo
Hiroyuki Naito
Batata-doce roxa e maçã, estilo hakata
Hiroyuki Naito
Bolinhas fritas de mochi de lótus
Hiroyuki Naito
Gelatina de cenoura bicolor
Hiroyuki Naito
Kinton bicolor de abóbora kabocha e shiratama
Hiroyuki Naito
Gelatina de chá verde torrado
Hiroyuki Naito
Gelatina de nabo estilo neve leve
Hiroyuki Naito
Mostrando 20 de 23