Pato nanban-yaki
Otemachi Tokyo Kaikan
Pato nanban-yaki
Com o conceito de “fazer cada prato à mão”, esta série apresenta “O trabalho que queremos transmitir – edição de pratos de osechi”. Na terceira…
PICK UP
Um ofício a transmitir
- Tofu de gergelim
Otemachi Tokyo Kaikan
Tofu de gergelim
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir”. Explicamos com cuidado o meticuloso processo…
- Bardana descascada com acabamento branco
Cooking Institute Aoyama Club
Bardana descascada com acabamento branco
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir”. Explicamos com cuidado o meticuloso processo…
- Culinária osechi do Tokyo Kaikan
Otemachi Tokyo Kaikan
Culinária osechi do Tokyo Kaikan
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir – Edição Osechi”. A parte final apresenta “Culinária…
- Bardana Oura
Otemachi Tokyo Kaikan
Bardana Oura
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir – Edição Osechi”. A décima parte apresenta “Bardana…
- Rolo de kombu de arenque e rolo de kombu de congro
Otemachi Tokyo Kaikan
Rolo de kombu de arenque e rolo de kombu de congro
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir”. Explicamos com cuidado o meticuloso processo…
- Namasu Genpei, nós de bardana em vinagre, raiz de lótus em vinagre e namasu de daikon
Otemachi Tokyo Kaikan
Namasu Genpei, nós de bardana em vinagre, raiz de lótus em vinagre e namasu de daikon
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir – Edição Osechi”. A oitava parte apresenta “Namasu…
- Kamaboko mizuhiki vermelho e branco, kamaboko de caranguejo e kamaboko folha-de-pinheiro
Otemachi Tokyo Kaikan
Kamaboko mizuhiki vermelho e branco, kamaboko de caranguejo e kamaboko folha-de-pinheiro
Sob o conceito de “fazer tudo à mão”, esta série apresenta “O Trabalho Que Queremos Transmitir – Edição Osechi”. A sétima parte apresenta “Kamaboko…
- Kinton
Otemachi Tokyo Kaikan
Kinton
Com o conceito de “fazer cada prato à mão”, esta série apresenta “O trabalho que queremos transmitir – edição de pratos de osechi”. Na sexta parte…
- Kumquat em calda doce
Otemachi Tokyo Kaikan
Kumquat em calda doce
Com o conceito de “fazer cada prato à mão”, esta série apresenta “O trabalho que queremos transmitir – edição de pratos de osechi”. Na quinta parte…
- Polvo cozido macio
Otemachi Tokyo Kaikan
Polvo cozido macio
Com o conceito de “fazer cada prato à mão”, esta série apresenta “O trabalho que queremos transmitir – edição de pratos de osechi”. Na sexta parte…
- Wagyu com bardana Horikawa
Otemachi Tokyo Kaikan
Wagyu com bardana Horikawa
Com o conceito de “fazer cada prato à mão”, esta série apresenta “O trabalho que queremos transmitir – edição de pratos de osechi”. Na quarta parte…
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