鐙信之
Akita Shochiku Co., Ltd.
RECIPES
Receitas de 鐙信之
ostra, nabo e castanha cozidos em missô, tofu de bolota, rolo de karukan, crisântemo com taro ebi-imo e cenoura
managatsuo grelhado com crosta de nozes, sushi de fugu e crisântemo, zuiki estilo hakata, pepino-do-mar recheado estilo obana
mochi de daikon e suppon
namasu de buri enrolado, carne de cavalo enrolada em yuba, taro com mentaiko em naruto, terrine de fígado de galinha, queijo e foie gras ao vinho tinto, tofu em folha de outono, nozes de ginkgo com mochi, terrine hakata de figo
mil-folhas de peixe-sapo e ankimo com vinagre preto