
縮完司
RECIPES
Receitas de 縮完司


Omelete enrolada com shuto

Almôndegas de pato aigamo Kawachi, harihari-nabe

Mochi de bottarga, raiz de lótus recheada, congro yawata-age, ayu jovem frito com kinome, tara-no-me envolto e frito

Urui de molho em dashi, shira-ae de queijo, iidako sakura-ni, kinmedai curado com kombu, sushi flor de cerejeira de salmão-real