
尾﨑一夫
RECIPES
Receitas de 尾﨑一夫


Pargo pequeno de Kasuga grelhado estilo kenchin

Frango Choshu Akajidori cozido tampado em pouco líquido

Shinjo de raiz de lótus

Peixe-sapo grelhado com saquê

Wagyu cozido no vapor e guisado

Sortido de mariscos da primavera, lula ken-saki temperada com ouriço-do-mar

Pargo curado com kombu

Carapau prensado estilo hakata

Congro grelhado estilo ro

Camarão kuruma cozido em saquê

Tataki de fugu verdadeiro