髙塚譲
RECIPES
Receitas de 髙塚譲
Omelete enrolado com dashi e leite de soja
Berinjela redonda cozida com daikon ralado
Tofu de edamame recheado estilo inrō
Vieira e páprica em gelatina de ágar, bolinho frito de cogumelo orelha-de-judas, ayu cozido e marinado em dashi, pimenta manganji recheada com ouriço-do-mar, haste branca de taro e abalone com molho de vinagre e gema