榎本義明

RECIPES

Receitas de 榎本義明

• 2012.02.01

  

  Manju de pato

• 2012.01.31

  

  Arenque enrolado em wakame, glúten de trigo com yomogi envolto em himekawa, congro cozido enrolado em folha finíssima, bolinho de camarão kuruma batido, bardana em corte tubular, cenoura em forma de ameixa, fuki cozido mantendo a cor verde

• 2012.01.31

  

  Gyoza frito de shirako de fugu

• 2012.01.30

  

  Salmão defumado

• 2012.01.30

  

  Ovo onsen em conserva de shoyu, terrine de queijo com soja preta