浅野俊昭

RECIPES

Receitas de 浅野俊昭

• 2011.06.25

  

  Frito tricolor enrolado em yuba; wakasagi em crosta de arare de cinco cores

• 2011.06.25

  

  Lagosta japonesa cozida dourada; sopa de daikon Gensuke e vieira seca

• 2011.06.25

  

  Fugu, taro tsurunoko e shirako grelhado

• 2011.06.25

  

  Sumashi-jitate: hanabira mochi

• 2011.06.24

  

  Salada de caranguejo-rei

• 2011.06.24

  

  Abalone em corte matsukasa, daisen-ni; pepino-do-mar moldado; tripa em favo de mel, estilo Yamato; tazuna-zushi; bulbo de lírio em forma de flor de ameixeira; daikon de polpa verde e bottarga