O prato emblemático de um restaurante renomado
Okusawa: “Marugawa”
COOKING INGREDIENTS
O prato emblemático de um restaurante renomado
Informações do restaurante
Informações do restaurante
Ao sair da estação Okusawa da linha Tokyu Meguro, seguir pela Jiyū-dōri em direção a Tamagawa. Entrar na segunda bifurcação em T e continuar, e surge à direita uma porta laqueada em vermelho. É o “Marugawa”. O proprietário e chef de cozinha Kumehara diz que se interessou pela cozinha ajudando a avó na cozinha. “O nome da casa vem do nome que meu avô usava, do qual ouvi falar através da minha avó.”
CEP 158-0083, 4-24-14 Okusawa, Setagaya-ku, Tóquio, 1º andar
Tel.: 03-5499-0111
Fechado: segundas-feiras
Almoço: 11:30 às 14:00 (somente com reserva)
Jantar: 18:00 às 23:00 (último pedido 20:30)
COMMENT
Com a pandemia, repensei a forma de usar os ingredientes e como as coisas deveriam ser. Para receber um público mais amplo, criei um minicurso na faixa de cinco mil ienes, e também comecei a fazer transmissões no YouTube. O segundo capítulo do nosso restaurante está apenas começando.