Cavala de outono em sushi prensado em forma de quimono, sanma arima-ni, kuwai em forma de pinha, bolacha de castanha, shinjo de mukago, caqui hōsho-maki, ovo de codorna em forma de caqui, taro em corte de folha de ginkgo, cenoura em corte de folha de bordo, camarão kuruma tsuto-age, soba em corte de agulha de pinheiro