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Tokiwa Chef Association
Corte suspenso do peixe-sapo
Como fazer o corte suspenso do peixe-sapo (tsurushi-giri) O tsurushi-giri, ou corte suspenso, é o método tradicional de desmontar o peixe-sapo:…
鈴木和明

Tokiwa Chef Association
Como fazer o corte suspenso do peixe-sapo (tsurushi-giri) O tsurushi-giri, ou corte suspenso, é o método tradicional de desmontar o peixe-sapo:…