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  • 藪田雅大

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  • Ler o artigo: Owan de amadai e matsutake, ao sous-vide

    Ginza "Sobako Kaiseki Tean"

    Owan de amadai e matsutake, ao sous-vide

    Esta é uma proposta de prato de matsutake com uma nova perspectiva de valor. Tenho uma longa experiência estudando a culinária de Kyoto, e gosto da…

    • Culinária kaiseki
    • Outono
    • Transparência

    • 1 porções · ¥800

    • Tempo de cozimento 10 min