Seminários em direto

Data da transmissão

02/09/2026 13：30～

Formador:

渡邊雄二郎氏

Restaurante:

• 赤坂渡なべ (Ligação externa)

Data da transmissão

05/08/2026 13：00～

Formador:

戸丸直貴氏 / 須崎祐太氏 / 松本拓也氏

Restaurante:

• 片折 (Ligação externa)

• 茶寮一松 (Ligação externa)

• 東京ベイコート倶楽部　日本料理時宜 (Ligação externa)

Data da transmissão

04/07/2026 10：00～

Formador:

桝本嘉昭氏

Restaurante:

• 農林中央金庫　目黒分室

Data da transmissão

13/05/2026 13：30～

Formador:

髙木雄一氏

Restaurante:

• 東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート日本料理時宜 (Ligação externa)

Data da transmissão

15/04/2026 13：30～

Formador:

鈴木直登氏

Restaurante:

• 東京會館 (Ligação externa)

Data da transmissão

04/03/2026 13：30～

Formador:

杉山浩一氏

Restaurante:

• 明治記念館　懐石料亭花がすみ (Ligação externa)

Data da transmissão

21/02/2026 10：00～

Formador:

宮本文晃氏

Restaurante:

• 割烹宮本 (Ligação externa)

Data da transmissão

19/11/2025 13:30

Formador:

冨澤浩一氏

Restaurante:

• 日本料理　よし邑 (Ligação externa)

Data da transmissão

01/11/2025 10:00

Formador:

一色憲治氏

Restaurante:

• 株式会社エームサービス　顧問

Data da transmissão

01/10/2025 13:30

Formador:

川西敦史氏

Restaurante:

• 霞町三◯一ノ一 (Ligação externa)

Data da transmissão

03/09/2025 13:30

Formador:

村田明彦氏

Restaurante:

• 日本料理　鈴なり (Ligação externa)

Data da transmissão

06/08/2025 13:00

Formador:

篠原彰氏 / 雲野辰弥氏 / 高橋亨氏 / 布川宣明氏

Restaurante:

• 明治記念館　料亭花がすみ (Ligação externa)

• 浅草むぎとろ (Ligação externa)

• 東京ベイコート俱楽部　日本料理　時宜 (Ligação externa)

• 新井屋そごう横浜店 (Ligação externa)

Data da transmissão

02/07/2025 13:30

Formador:

石山仙宙氏

Restaurante:

• 東京イーストサイドホテル櫂会「日本料理あけくれ」 (Ligação externa)

Data da transmissão

04/06/2025 13：00～

Formador:

小野峻氏 / 高橋勇斗氏 / 篠原啓氏 / 平野聡太氏

Restaurante:

• ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 (Ligação externa)

• 龍宮城スパ・ホテル三日月 (Ligação externa)

• 神楽坂志満金 (Ligação externa)

• 麻布台　粋稲葉 (Ligação externa)

Data da transmissão

14/05/2025 13：30～

Formador:

土井伸良氏

Restaurante:

• 福島・グランドエクシブ那須白河 (Ligação externa)

Data da transmissão

09/04/2025 13：30～

Formador:

鈴木直登氏

Restaurante:

• 丸の内・東京會館 (Ligação externa)

Data da transmissão

05/03/2025 13：30～

Formador:

守屋　則彦氏

Restaurante:

• 日本橋・オルクドールサロン東京

Data da transmissão

12/02/2025 13：30～

Formador:

老川　喜三氏

Restaurante:

• 日本橋・伊勢定本店 (Ligação externa)

Data da transmissão

20/11/2024 13：30～

Formador:

髙橋　勇次氏

Restaurante:

• ㈱ダイワエクシード

Data da transmissão

06/11/2024 13：30～

Formador:

江口　公一氏

Restaurante:

• レジーナリゾート富士　Suites&Spa (Ligação externa)

Data da transmissão

02/10/2024 13:30~15:00

Formador:

髙木　雄一氏 / 谷口ももよ氏

Restaurante:

• 碗宮 (Ligação externa)

• 薬膳料理研究家

Data da transmissão

04/09/2024 13:30~15:00

Formador:

辻　昌也氏

Restaurante:

• 碗宮 (Ligação externa)

Data da transmissão

07/08/2024 13:00~15:00

Formador:

東 恵輔氏 / 小林 駿斗氏 / 下村 晃氏

Restaurante:

• 茶寮一松 (Ligação externa)

• 赤坂寮

• 明治記念館料亭花がすみ (Ligação externa)

Data da transmissão

05/06/2024 13:00~15:00

Formador:

菊地 夢人 氏 / 戸丸 直貴氏 / 志賀 祐介氏

Restaurante:

• 赤坂ごだいご (Ligação externa)

• 東京ベイコート倶楽部 (Ligação externa)

• エレコム㈱ 熱海倶楽部

Data da transmissão

08/05/2024 13:30~15:30

Formador:

丸山　大輔氏

Restaurante:

• 日本料理　悠善 (Ligação externa)

Data da transmissão

10/04/2024 13:30~15:30

Formador:

笈川智臣氏

Restaurante:

• 日本橋笈川 (Ligação externa)

Data da transmissão

09/03/2024 13:30~15:30

Formador:

小野寺克弘氏

Restaurante:

• 銀座福樹 (Ligação externa)

Data da transmissão

14/02/2024 13:30~15:30

Formador:

菅井徹氏

Restaurante:

• 損害保険ジャパン株式会社朝霞荘

Data da transmissão

15/11/2023 13:30~15:30

Formador:

門脇俊哉氏

Restaurante:

• 麻布十番　麻布かどわき (Ligação externa)

Data da transmissão

01/11/2023 13:30~15:30

Formador:

藤本 厚氏

Restaurante:

• 秦野・株式会社陣屋 (Ligação externa)

Data da transmissão

04/10/2023 13:30~15:30

Formador:

熱田浩志氏

Restaurante:

• 竹橋・如水会館　橋畔亭 (Ligação externa)

Data da transmissão

06/09/2023 13:30~15:30

Formador:

井上 亮氏

Restaurante:

• パレスホテル大宮「和食堂 欅」和食料理長 (Ligação externa)

Data da transmissão

02/08/2023 13:00~15:00

Formador:

須崎　裕太氏 / 川西　敦史氏 / 藪田　雄大氏

Restaurante:

• 横浜ロイヤルパークホテル　日本料理「四季亭」 (Ligação externa)

• 霞町三〇一ノ一 (Ligação externa)

• 蕎麦粉懐石銀座てあん (Ligação externa)

Data da transmissão

05/07/2023 13:30~15:30

Formador:

三浦　健二氏

Restaurante:

• 横浜ロイヤルパークホテル　日本料理「四季亭」 (Ligação externa)

Data da transmissão

07/06/2023 13:00~15:00

Formador:

小川　雅之氏（左） / 野々村　圭祐氏（中） / 樋口　文也氏（右）

Restaurante:

• 甲殻類と私すがの (Ligação externa)

• 平塚冨士見㏄　望洋亭 (Ligação externa)

• 割烹一献 (Ligação externa)

Data da transmissão

10/05/2023 13:30~15:30

Formador:

山本　達正氏

Restaurante:

• 麻布十番・麻布永坂更科本店 (Ligação externa)

Data da transmissão

12/04/2023 13:00~15:00

Formador:

岡本　恒平氏（左） / 森川　大介氏（右）

Restaurante:

• 元赤坂・明治記念館 (Ligação externa)

• 銀座・銀座稲葉 (Ligação externa)

Data da transmissão

11/03/2023 10:00~11:00

Formador:

富田 正藤氏

Restaurante:

• 銀座・米村 (Ligação externa)

Data da transmissão

15/02/2023 13:30~15:30

Formador:

黒須 浩之氏

Restaurante:

• TOTO 山と星空の由布院

• 神楽坂くろす (Ligação externa)

Data da transmissão

19/11/2022 10:00〜11:00

Formador:

田中 勝氏

Restaurante:

• 赤坂ひかわ (Ligação externa)

Data da transmissão

02/11/2022 13:30〜14:30

Formador:

加藤 允人氏

Restaurante:

• ホテル雅叙園東京 (Ligação externa)

Data da transmissão

05/10/2022 13:30〜14:30

Formador:

平井 善道氏

Restaurante:

• 茶寮一松 (Ligação externa)

Data da transmissão

10/09/2022 10:00〜11:00

Formador:

佐藤 康幸氏

Restaurante:

Data da transmissão

03/08/2022 13:00〜15:00

Formador:

岸本 隆志氏 / 村井 晃希氏

Restaurante:

• エレコム株式会社熱海倶楽部

• 割烹一献 (Ligação externa)

Data da transmissão

06/07/2022 13:00〜15:00

Formador:

佐藤 龍児氏 / 設楽 裕二氏 / 村山 直也氏

Restaurante:

• 彫刻の森クラブ

• 明治記念館 (Ligação externa)

• アマネム (Ligação externa)

Data da transmissão

01/06/2022 13:30〜14:30

Formador:

高橋 勇次氏

Restaurante:

• エスカイヤクラブ (Ligação externa)

Data da transmissão

11/05/2022 13:30〜14:30

Formador:

鹿渡 省吾氏

Restaurante:

• 割烹一献 (Ligação externa)

Data da transmissão

13/04/2022 13:00〜15:00

Formador:

泉 弘樹氏 / 藤井 尋也氏 / 藤巻 雄也氏

Restaurante:

• 黒泉 (Ligação externa)

• 花・味兆 (Ligação externa)

• くつかけステイ中軽井沢 (Ligação externa)

Data da transmissão

12/03/2022 10:00〜12:00

Formador:

岡田 孝志氏

Restaurante:

• 株式会社LEOC

Data da transmissão

19/02/2022 10:00〜12:00

Formador:

宮田 勇氏

Restaurante:

• ホテルニューオータニ東京 (Ligação externa)

Data da transmissão

06/11/2021 10:00〜12:00

Formador:

一色　憲治氏

Restaurante:

• 赤坂・エームサービス株式会社

Data da transmissão

06/11/2021 14:00〜16:00

Formador:

黒須 浩之氏

Restaurante:

• 神楽坂くろす (Ligação externa)

Data da transmissão

06/10/2021 14:00〜16:00

Formador:

宇田川　純男氏

Restaurante:

• 三越日本橋本店特別食堂

Data da transmissão

01/09/2021 14:00〜16:00

Formador:

岩田 好輝氏

Restaurante:

• 日本橋ロイヤルパークホテル (Ligação externa)

Data da transmissão

07/07/2021 14:00〜16:00

Formador:

山本昇氏

Restaurante:

• 舞浜・ホテルオークラ東京ベイ (Ligação externa)

Data da transmissão

08/05/2021 10:00〜12:00

Formador:

齋藤道明氏

Restaurante:

• 青山・日本料理僖成 (Ligação externa)

Data da transmissão

27/02/2021 10:00〜12:00

Formador:

内藤浩之氏

Restaurante:

• 日本料理よし邑 (Ligação externa)

Data da transmissão

03/02/2021 14:00〜16:00

Formador:

内藤浩之氏

Restaurante:

• 日本料理魚月

Data da transmissão

25/11/2020 14:00〜16:00

Formador:

椋梨外喜男氏

Restaurante:

• 目黒・ホテル雅叙園東京 (Ligação externa)

Data da transmissão

04/11/2020 14:00〜16:00

Formador:

浅見健二氏

Restaurante:

• 銀座あさみ (Ligação externa)

Data da transmissão

03/10/2020 10:00〜12:00

Formador:

小川豊氏

Restaurante:

• 羽田・東京エアポートレストラン (Ligação externa)

Data da transmissão

02/09/2020 14:00〜16:00

Formador:

老川喜三氏

Restaurante:

• 伊勢定本店 (Ligação externa)

Data da transmissão

22/07/2020 14:00〜16:00

Formador:

小野寺克弘氏

Restaurante:

• 銀座福樹 (Ligação externa)

Data da transmissão

03/06/2020 14:30〜16:00

Formador:

鈴木直登氏

Restaurante:

• 東京會館 (Ligação externa)

Data da transmissão

09/05/2020 10:00〜12:00

Formador:

大原賢氏

Restaurante:

• 築地おおはら

Data da transmissão

04/03/2020 14:00〜16:00

Formador:

平井義道氏

Restaurante:

• 銀座・大和屋三玄 (Ligação externa)

Data da transmissão

05/02/2020 14:00〜16:00

Formador:

清水祐治氏

Restaurante:

• 西麻布いちの (Ligação externa)

Data da transmissão

05/10/2019 10:00〜12:00

Formador:

長島博氏

Restaurante: