สึกิจิ Sakuragi
Tsukiji "Sakuragi" (Michelin Guide selected, 2026)
Izuru Sakuragi
สึกิจิ Sakuragi
แนวคิดของทางร้านคือจะใช้ “กลิ่นดั้งเดิมของวัตถุดิบ…
PICK UP
เมนูดังของร้านชื่อดัง
- อารากิโจ Yotsuya Minemura
Arakicho "Yotsuya Minemura" (Michelin one star, Japan 2026)
Shohei Minemura
อารากิโจ Yotsuya Minemura
เนื่องจากเชฟยังหนุ่ม จึงพยายามสื่อสารเพื่อให้ลูกค้…
- นิชิอาซาบุ Kappo Shisei
Nishiazabu "Kappo Shisei"
Seiji Murata
นิชิอาซาบุ Kappo Shisei
ในเรื่องที่มาของชื่อร้าน ให้ความสำคัญกับการต้อนรับ…
- มินามิอาโอยามะ Nihon Ryori Hakuun
Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)
Shingo Sakamoto
มินามิอาโอยามะ Nihon Ryori Hakuun
ชื่อร้านมาจากถ้อยคำเซน “เซซังโมโตะฟุโด” และ “ฮาคุอ…
- ฮามามัตสึ Seirin
Hamamatsu "Seirin"
Atsunari Hasebe
ฮามามัตสึ Seirin
รวบรวมวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากบริเวณใกล้ฮามามัตสึ แล…
- คิคุกาวะ Japanese Contemporary Obune
Obune
Kazuki Takagi
คิคุกาวะ Japanese Contemporary Obune
อาหารของเชฟทากางิ ผู้ชูแนวคิด “อาหารญี่ปุ่นแนวใหม่…
- นากาเมะงุโระ Nihon Ryori Ensui
Nihon ryori Ensui
Ryosuke Ito
นากาเมะงุโระ Nihon Ryori Ensui
เปลวไฟในชื่อร้านหมายถึง ‘ย่างด้วยถ่าน’ และน้ำหมายถ…
- โคจิมาจิ Kioicho Minamikawa
Kojimachi "Kioicho Minamikawa"
โคจิมาจิ Kioicho Minamikawa
สิ่งที่ให้ความสำคัญคือดึงรสเฉพาะตัวของวัตถุดิบออกม…
- กินซ่า Nihon Ryori Juko
Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)
Toshitaka Nakano
กินซ่า Nihon Ryori Juko
เรื่องที่เกี่ยวกับอาหารมีสิ่งที่พิถีพิถันมากมาย เช…
- โยโยงิอุเอฮาระ Shigeyuki
Yoyogi Uehara "Shigeyuki" (Michelin one star, Japan 2026)
Shigeo Kanno
โยโยงิอุเอฮาระ Shigeyuki
ทางร้านมีภาพลักษณ์เหมือนต้อนรับแขกเข้ามาในบ้านของต…
- โยโยงิฮาจิมัง Kyo Ryori Raisan
Yoyogi Hachiman "Kyo ryori raisan" (Michelin Guide selected, 2026)
โยโยงิฮาจิมัง Kyo Ryori Raisan
เพราะมีลูกค้าที่คุ้นเคยกับการรับประทานมาเยือน จึงค…
แสดง 12 จาก 88 รายการ