ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา
Japanese Restaurant Jigi
เมื่อ 7-8 ปีก่อน เชฟนำสูตรของอาจารย์ทานิกูจิมาทำเป…
1 ที่ · ¥530
เวลาทำ 35 นาที
Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"
Katsuhiro Tamura
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…
Japanese Restaurant Jigi
เป็นการประยุกต์ยาคุเซ็น (อาหารบำรุงสุขภาพตามหลักแพ…
1 ที่ · ¥940
เวลาทำ 40 นาที
Azabudai "Janu Tokyo SUMI"
Hisateru Otsuka
เมนูที่เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน เสิร์ฟเ…
1 ที่ · ¥280
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
เมนูนี้เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากชุดการใช้…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Obune
Kazuki Takagi
ปลาฮาโมะของซาชิมิ เสิร์ฟพร้อมการแสดงแบบย่างถ่านตาม…
Aoyama - Clear skies after the rain
Takuya Ikeda
คิดเมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เห…
¥1,140
เวลาทำ 40 นาที
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
จานปิดท้ายคือข้าวแปะก๊วย ปรุงรสด้วยเกลืออย่างเดียว…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza Tokinoniwa Ginza store
ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…
1 ที่ · ¥310
เวลาทำ 30 นาที
Asakusa Teahouse Ichimatsu
Yoshimichi Hirai
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Karuizawa Present Resort Karuizawa
Takeharu Kadowaki
หลายคนนึกถึงโซบะเมื่อพูดถึงนากาโน ครั้งนี้นวดแป้งโ…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอ…
5 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 40 นาที
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ปัจจุบัน ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่เข้มงวดอย่างยิ่ง ทั…
5 ที่ · ¥220
เวลาทำ 20 นาที
Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya
Atsushi Fujimoto
จากอาหารที่คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่…
1 ที่ · ¥1,600
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Akasaka Dormitory
คิดว่าวีแกนเป็นเรื่องทางศาสนา จึงคิดว่าอยากให้ลิ้ม…
6 ที่ · ¥80
เวลาทำ 50 นาที
Kojimachi "Kioicho Minamikawa"
ซาซากาเรอิซึ่งถึงฤดูในหน้าหนาว แช่น้ำเกลือแล้วตากล…
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ueno Kameya Issui-tei
ซุปใสเย็นที่ใช้ปลาไหลญี่ปุ่น หั่นปลาไหลญี่ปุ่นที่ย…
3 ที่ · ¥320
เวลาทำ 40 นาที
Azabudai "Janu Tokyo SUMI"
Hisateru Otsuka
ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้า (ปลาปักเป้าเสือ) ที่โดยปก…
1 ที่ · ¥720
เวลาทำ 30 นาที
แสดง 24 จาก 355 รายการ
