อ่านบทความ: ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ
ปลาคาเรอิยานางิ (ยานางิคาเรอิ) มีรูปร่างเรียวยาวใน…
1 ที่ · ¥460
เวลาทำ 30 นาที
ดั้งเดิม
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
ปลาคาเรอิยานางิ (ยานางิคาเรอิ) มีรูปร่างเรียวยาวใน…
1 ที่ · ¥460
เวลาทำ 30 นาที
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เมนูนี้คือลูกปลาซาร์ดีนตาก…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 5 ชั่วโมง
Mukojima/Chiyoda restaurant
ครั้งนี้ได้เรียนรู้เรื่อง “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำ…
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) กุ้งหวานในถ้วยยูซุ ใส่ก…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 15 ชั่วโมง
ครั้งนี้เป็นซาชิมิ ปลาซาวาระหมักกับสาหร่ายคมบุ ปลา…
1 ที่ · ¥540
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Tendo, Midori no Geihinkan Angelina
ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) “กระเบนตากแห้…
2 ที่ · ¥850
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘โอวัน (ซุปใส)’ จากเชฟชิฮัง…
Akasaka Kappo Tsuyama
ผักในโอวันแบบซาวานิ ใส่ตามลำดับจากอย่างที่สุกยากก่…
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำ…
Niigata Ryotei Ichishime
Yuki Takahashi
อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = แ…
4 ที่ · ¥800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui
วิธีใช้หอยอาโอยางิในช่วงปลายฤดู เมื่อพูดถึงฤดูใบไม…
5 ที่ · ¥1,900
เวลาทำ 30 นาที
Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant
ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)”…
Roppongi Kasumitei Matsubara
Hiroaki Matsubara
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…
Niigata Arkbell Group
Hiroyuki Yoshikawa
อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…
4 ที่ · ¥298.6
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Koriyama Tenku
ประยุกต์อาหารท้องถิ่นของฟูกูชิมะคือปลาคาร์ปอุมะนิแ…
3 ที่ · ¥950
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เห็ดมัตสึทาเกะและปลาฮาโม…
1 ที่ · ¥1,900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว วัตถุดิบฤ…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘โอวัน (ซุปใส)’ จากเชฟชิฮัง…
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
ยูโท (น้ำร้อนปิดท้ายมื้อ) เดือนพฤษภาคมที่หนังสือเล…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
ธีมครั้งนี้คือ “อาหารสร้างสรรค์จากท้องถิ่น” ซึ่งเป…
1 ที่ · ¥940
เวลาทำ 40 นาที
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…
1 ที่ · ¥650
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 171 รายการ
