Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
17 รายการ

  • 加藤允人

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะแบบชิริเมน (เต้าหู้ย่างไฟ ฟักตัดทรงแขนกิโมโน ฮามาโบฟู อุเมะโคเซ็น)

    FREE

    Hotel Gajoen Tokyo

    ปลาฮาโมะแบบชิริเมน (เต้าหู้ย่างไฟ ฟักตัดทรงแขนกิโมโน ฮามาโบฟู อุเมะโคเซ็น)

    โอวัน (ซุปใส) ปลาฮาโมะเป็นงานแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่ง…

  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลคลุกโอคาระ ตับหอยเป๋าฮื้อราดเนย ไข่งาดำทารินชั่วครู่ หมึกแบบอารีเฮอิ ปลาบุริเบตตาระซึเกะแบบฮากาตะ โมนากะบ๊วย คินตงมัทฉะถั่วต้มหวาน นามาสึไข่ปลาเฮอริง

    Hotel Gajoen Tokyo

    ปลิงทะเลคลุกโอคาระ ตับหอยเป๋าฮื้อราดเนย ไข่งาดำทารินชั่วครู่ หมึกแบบอารีเฮอิ ปลาบุริเบตตาระซึเกะแบบฮากาตะ โมนากะบ๊วย คินตงมัทฉะถั่วต้มหวาน นามาสึไข่ปลาเฮอริง

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ชุดแรก ปลิงทะเลคลุกโอคาระ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥830

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาชิมิหัวไชเท้าห่อ

    Hotel Gajoen Tokyo

    ซาชิมิหัวไชเท้าห่อ

    ซาชิมิ เพิ่มการเปลี่ยนแปลงให้การนำเสนอ และเพิ่มควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างชูโตโคจิ หน่อไม้ใหม่ย่างสาเกเกลือ

    Hotel Gajoen Tokyo

    ปลาอามาไดย่างชูโตโคจิ หน่อไม้ใหม่ย่างสาเกเกลือ

    ปลาอามาไดย่างชูโตโคจิใช้อามาซาเกะ (เครื่องดื่มข้าว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันจำลองฮานาบิระโมจิ เต้าหู้ฟุกิโนโต

    Hotel Gajoen Tokyo

    โอวันจำลองฮานาบิระโมจิ เต้าหู้ฟุกิโนโต

    โอวัน (ซุปใส) จำลองฮานาบิระโมจิ ขนมของเดือนมกราคม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิข้าวโพด (โมจิย่าง อัมเปย์นกกระทา มัสตาร์ดละลาย)

    Hotel Gajoen Tokyo

    ซูรินางาชิข้าวโพด (โมจิย่าง อัมเปย์นกกระทา มัสตาร์ดละลาย)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากกรรมการฝ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: โบตันฤดูหนาว

    Hotel Gajoen Tokyo

    โบตันฤดูหนาว

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) โบตันฤดูหนาว ใช้ส่วนที่อยู่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟเท็นจิน

    Hotel Gajoen Tokyo

    หม้อไฟเท็นจิน

    นาเบะ (หม้อไฟ) ครั้งนี้ได้รับหัวข้อ “ทบทวนอาหารหม้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแป้งคุสึ เต้าหู้ทอดหนาต้มซุป

    Hotel Gajoen Tokyo

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแป้งคุสึ เต้าหู้ทอดหนาต้มซุป

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแป้งคุสึ โรยแป้งมันฝรั่งบนเนื้อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดึงความดีของวัตถุดิบออกมา

    • 1 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เป็ดรมควัน คินสึบะเต้าหู้งาดำ ซูชิโอคาระปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วง ซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ลูกพลับและเผือกเล็ก ชาซึมาเมะต้มโทซา เทอร์รีนตับไก่รูปใบแปะก๊วย

    Hotel Gajoen Tokyo

    เป็ดรมควัน คินสึบะเต้าหู้งาดำ ซูชิโอคาระปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วง ซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ลูกพลับและเผือกเล็ก ชาซึมาเมะต้มโทซา เทอร์รีนตับไก่รูปใบแปะก๊วย

    มาเอฮัสซุน (ฮัสซุนนำ) จัดบนถาด เสิร์ฟเป็นอาหารเรีย…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบทุ่งฤดูใบไม้ร่วง

    Hotel Gajoen Tokyo

    ปรุงแบบทุ่งฤดูใบไม้ร่วง

    โอวัน (ซุปใส) ต้มสาหร่ายคมบุที่ 68 °C ราว 30 นาที…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะชุบแป้งคุสึ (บ๊วยคืนตัว เมล่อนลูกเล็ก บุบุอาราเระ)

    Hotel Gajoen Tokyo

    ปลาฮาโมะชุบแป้งคุสึ (บ๊วยคืนตัว เมล่อนลูกเล็ก บุบุอาราเระ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากเชฟคาโต…

    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: เลียนแบบดอกไฮเดรนเยีย (ข้าวโพดฟัวกราส์ ซูรินางาชิ ทาปิโอกา อัมเปย์นกกระทา เนื้อบ๊วย)

    Hotel Gajoen Tokyo

    เลียนแบบดอกไฮเดรนเยีย (ข้าวโพดฟัวกราส์ ซูรินางาชิ ทาปิโอกา อัมเปย์นกกระทา เนื้อบ๊วย)

    ใส่ทาปิโอกาแทนโมจิ ดูโปร่งใสและเย็นสบาย เหมาะใช้กั…

  • อ่านบทความ: อาวามันจู

    Hotel Gajoen Tokyo

    อาวามันจู

    อาวามันจูอาหารร้อน ปกติแช่ให้นุ่มด้วยการตบน้ำจนเหม…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: คาโบสุกามะ กุ้งลอกคราบย่างชูโต ปลาอามาไดภูเขาเห็ด

    Hotel Gajoen Tokyo

    คาโบสุกามะ กุ้งลอกคราบย่างชูโต ปลาอามาไดภูเขาเห็ด

    คาโบสุกามะ ถ้าห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ก่อนย่างในเตา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: หูฉลามฮากุเซ็น

    Hotel Gajoen Tokyo

    หูฉลามฮากุเซ็น

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) หูฉลามเป็นอาหารจานเด่นที่เ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ข้าวราดชาปลาไหลทะเลดำ

    Hotel Gajoen Tokyo

    ข้าวราดชาปลาไหลทะเลดำ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ปลาไหลทะเลของข้าวราดชาปลาไหลท…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤศจิกายน
Sort
17รายการ