Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
117 รายการ

  • มะเขือเทศ

  • อ่านบทความ: โซบะมะเขือเทศ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    โซบะมะเขือเทศ

    โซบะมะเขือเทศเป็นเมนูที่เสิร์ฟมาก่อนในช่วงนี้ อาจเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวเคี่ยวมิโซะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    เนื้อวัวเคี่ยวมิโซะ

    เนื้อสันไหล่วัวเคี่ยว ใช้มิโซะหลายชนิดและน้ำซุปกระ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥215

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้อูนิ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    เต้าหู้อูนิ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้อูนิไม่ใ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม

    • ¥656

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ชีสปูโยเสะม้วนแฮมสด

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ชีสปูโยเสะม้วนแฮมสด

    ซากิซึเกะสองอย่าง หอยเป๋าฮื้อนึ่งเกลือด้วยเกลือและ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หยดน้ำแห่งมะเขือเทศและหอมใหญ่

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    หยดน้ำแห่งมะเขือเทศและหอมใหญ่

    ได้คิดค้นซาซึกิ (จานแรกที่เสิร์ฟเมื่อนั่งประจำที่)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทโยชุนโยเสะ แซลมอนชินชูหมักสาหร่ายคมบุราดชิโรซุ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม กุ้งคุรุมะเคียงคาเวียร์ เต้าหู้วอลนัท

    Grand Xive Karuizawa

    ปลาไทโยชุนโยเสะ แซลมอนชินชูหมักสาหร่ายคมบุราดชิโรซุ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม กุ้งคุรุมะเคียงคาเวียร์ เต้าหู้วอลนัท

    ก่อนอื่นเข้าสู่ซากิซึเกะห้าอย่าง เพิ่มปริมาณและจัด…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอิซากิย่างแบบโคชู แล่ปลาอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥2,750

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: (ฮัสซุนจานแรก) เทศกาลกิองมัตสึริ

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    (ฮัสซุนจานแรก) เทศกาลกิองมัตสึริ

    เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • มีศิลปะ

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงแห้งดองน้ำมันซันโช

    Suitengumae Royal Park Hotel

    ปลาเฮอริงแห้งดองน้ำมันซันโช

    เดิมรู้จักอาหารที่ใช้ปลาเฮอริงแห้งเพียงคันโรนิและต…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ลึกซึ้ง

    • 5 ที่ · ¥490

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้โคยะปรุงแบบสเต็กตับวัว ซอสเนยสมุนไพร

    Akasaka Godaigo

    เต้าหู้โคยะปรุงแบบสเต็กตับวัว ซอสเนยสมุนไพร

    ต้องการสร้างเมนูเพื่อสุขภาพโดยใช้เต้าหู้โคยะที่โปร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥295

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระย่างแบบฮารุยามะ หอยฮามากุริย่างฟองเต้าหู้ หน่อไม้ย่างใบคิโนเมะ โมนากะแอปริคอต

    ปลาซาวาระย่างแบบฮารุยามะ หอยฮามากุริย่างฟองเต้าหู้ หน่อไม้ย่างใบคิโนเมะ โมนากะแอปริคอต

    ปลาซาวาระย่างแบบฮารุยามะ แสดงภาพบ้านเกิด หอยฮามากุ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: “หม้อไฟฮาโมะผิวสวย” จากนูชิมะ เกาะอาวาจิ

    Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island

    “หม้อไฟฮาโมะผิวสวย” จากนูชิมะ เกาะอาวาจิ

    หม้อไฟเล็กที่ใช้ปลาฮาโมะ (ปลาไหลทะเลเขี้ยวคม) ตามฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥875

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เลทิวซ์ เซเลอรี มะเขือเทศแบบฮากาตะ วาราบิและแฮมดิบม้วนกระดาษไผ่ นิโกโกริหูฉลาม

    Yaesu Kappo Yamanto

    เลทิวซ์ เซเลอรี มะเขือเทศแบบฮากาตะ วาราบิและแฮมดิบม้วนกระดาษไผ่ นิโกโกริหูฉลาม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เลทิวซ์ เซเลอรี ม…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม

    • ¥280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซเมนงาและนมถั่วเหลือง ～ใช้ “มาคุโรทาเระ”～

    Saryo Ichimatsu

    โซเมนงาและนมถั่วเหลือง ～ใช้ “มาคุโรทาเระ”～

    ใช้ “ทาเระ” (ซอส) ที่สร้างความโดดเด่นโดยไม่ใช้วัตถ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥238

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าปลายฤดูและวากิวหลายแบบ ริบโรสดองโทโคะซึเกะย่างตะแกรง ริบโรสลนไฟ ปินโชสห่อเนื้อและหนังปลาปักเป้า ซูชินิกิริปลาปักเป้ารมควันเย็น เท็ตสึคาวะหั่นโปร่งแสงกับครีมชีส กุ้งคุรุมะตัวเล็กมารีเนดส้มฤดูใบไม้ผลิ

    ปลาปักเป้าปลายฤดูและวากิวหลายแบบ ริบโรสดองโทโคะซึเกะย่างตะแกรง ริบโรสลนไฟ ปินโชสห่อเนื้อและหนังปลาปักเป้า ซูชินิกิริปลาปักเป้ารมควันเย็น เท็ตสึคาวะหั่นโปร่งแสงกับครีมชีส กุ้งคุรุมะตัวเล็กมารีเนดส้มฤดูใบไม้ผลิ

    ริบโรสดองโทโคะซึเกะย่างตะแกรงและริบโรสลนไฟ ใช้ริบโ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อต้มอุณหภูมิต่ำ เต้าหู้งาละลายในปาก ปลากะพงญี่ปุ่นลนไฟผิว

    หอยเป๋าฮื้อต้มอุณหภูมิต่ำ เต้าหู้งาละลายในปาก ปลากะพงญี่ปุ่นลนไฟผิว

    ในฐานะเมนูคลายร้อน แม้เน้นการใช้งานได้จริงเป็นหลัก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • น่ารัก

    • 1 ที่ · ¥2,775

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หมูอากูต้มเก็ตโต ลักเกียวชิมะดองมิโซะ อุโดะภูเขาและกุ้งแม่น้ำแช่เก็นไมฉะ

    หมูอากูต้มเก็ตโต ลักเกียวชิมะดองมิโซะ อุโดะภูเขาและกุ้งแม่น้ำแช่เก็นไมฉะ

    ที่นี่ใช้วัตถุดิบของโอกินาวามาก เช่นหมูอากู ลักเกี…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 5 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนไคเคียวอัดแบบฮากาตะ

    Kagurazaka Kurosu

    แซลมอนไคเคียวอัดแบบฮากาตะ

    จานแรก อาหารอิตาเลียนมีสลัดแซลมอนบ่อย จึงคิดว่าจะด…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะและผักฤดูร้อนคลุกซูดาจิ

    Ginza Koju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Toru Okuda

    กุ้งคุรุมะและผักฤดูร้อนคลุกซูดาจิ

    จานที่กลิ่นสดชื่นของซูดาจิ (ส้มเขียวลูกเล็ก) ลอยกร…

  • อ่านบทความ: หอยนางรมหินย่างแป้งข้าว มะเขือเทศต้มไทม์ ชินโจข้าวโพด เอดามาเมะต้มสมุนไพร

    Black Spring Taichung, Taiwan

    หอยนางรมหินย่างแป้งข้าว มะเขือเทศต้มไทม์ ชินโจข้าวโพด เอดามาเมะต้มสมุนไพร

    มะเขือเทศต้มไทม์ สิ่งสำคัญคือหลังผสมดาชิกับเครื่อง…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: เนื้อสันนอกวัวดองไซเกียว

    Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club

    เนื้อสันนอกวัวดองไซเกียว

    ราคาค่อนข้างสูง แต่ดองเนื้อสันนอกวากิวด้วยไซเกียวม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ชุ่มฉ่ำ
  • อ่านบทความ: มะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสแบบฮากาตะ แตงกวาม้วนเนื้อปูทาราบะ

    มะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสแบบฮากาตะ แตงกวาม้วนเนื้อปูทาราบะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เป็นอาหารแนวสลัด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: ทาทากิเกลือปลาโอ แบบสลัดมะเขือเทศฟรุตจากทาคาโอกะ ปลาไหลมอเรย์คลุกน้ำส้มสายชู ลูกปลาไหลทะเลวัยอ่อนราดนูตะกระเทียม

    Kochi Sansuien

    ทาทากิเกลือปลาโอ แบบสลัดมะเขือเทศฟรุตจากทาคาโอกะ ปลาไหลมอเรย์คลุกน้ำส้มสายชู ลูกปลาไหลทะเลวัยอ่อนราดนูตะกระเทียม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) จากอาหารปีใหม่ของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส

    • 1 ที่ · ¥750

    • เวลาทำ 40 นาที

แสดง 24 จาก 117 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
117รายการ