Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
67 รายการ
  • ฟักทอง

  • อ่านบทความ: ฟักทองเปลือกดำเคี่ยวเลมอน ปลาไอนาเมะและอูนิเคี่ยวสองชั้น โกโบใหม่ยัดไส้ชินโจกุ้งซากุระ มะเขือม่วงเล็กเคี่ยวแบบดัตช์

    Mori no Yu Kira no Sato

    ฟักทองเปลือกดำเคี่ยวเลมอน ปลาไอนาเมะและอูนิเคี่ยวสองชั้น โกโบใหม่ยัดไส้ชินโจกุ้งซากุระ มะเขือม่วงเล็กเคี่ยวแบบดัตช์

    ใช้ชาเฮยฉาฝูจ้วนแสดงเป็นอาหารญี่ปุ่น ราคาอ้างอิง ช…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥489.5

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ

    ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ

    ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ ใช้เนื้อที่เหลือจากการทำซาช…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)
    • ¥570

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ฟักทอง

    เต้าหู้ฟักทอง

    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์อุณหภูมิต่ำเสิร์ฟกับฟัวกราส์

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    วากิวโรสต์อุณหภูมิต่ำเสิร์ฟกับฟัวกราส์

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ
    • 1 ที่ · ¥1,056

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    Kutsukake Stay Nakakarui

    เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    “เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะคาราอาเกะ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปลาฮาโมะคาราอาเกะ

    การเตรียมปลาฮาโมะเบื้องต้น ที่ร้านของเชฟลวกปลาฮาโม…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูรากบัวปูทาราบะ (หัวไชเท้าแกะรูปดอกเบญจมาศดองกากสาเก อาวาฟุเคี่ยวแบบดัตช์ ฟักทองตัดเป็นรูปใบไผ่)

    Kinari Co., Ltd.

    มันจูรากบัวปูทาราบะ (หัวไชเท้าแกะรูปดอกเบญจมาศดองกากสาเก อาวาฟุเคี่ยวแบบดัตช์ ฟักทองตัดเป็นรูปใบไผ่)

    ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวนุ่ม ห่อบิดผ้าเผือกเล็กแบบกำแพงหิน ฟักทองยัดโกโบทรงท่อ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวนุ่ม ห่อบิดผ้าเผือกเล็กแบบกำแพงหิน ฟักทองยัดโกโบทรงท่อ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น คื…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
    • ¥400

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งและอูนิเซ็ตโอกุระ เป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม ฟักทองเคี่ยวซึมรส เห็ดหอม ฟักเคี่ยวซุป

    กุ้งและอูนิเซ็ตโอกุระ เป๋าฮื้อเคี่ยวนุ่ม ฟักทองเคี่ยวซึมรส เห็ดหอม ฟักเคี่ยวซุป

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเสิร์ฟเย็น) ทำกุ้ง อูนิ และ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
    • ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    ฟองเต้าหู้เด็นงากุ วางซากุระมิโซะ (มิโซะนวดกับน้ำต…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปรุงด้วยดาชิรวม (ปลาอามาไดและหัวเทอร์นิปนึ่งฮาบุตาเอะแบบคินชู มัตสึทาเกะ: ต้นหอมอ่อน ยูซุหั่นเต๋าเล็ก)

    Yaesu Kappo Yamanto

    ปรุงด้วยดาชิรวม (ปลาอามาไดและหัวเทอร์นิปนึ่งฮาบุตาเอะแบบคินชู มัตสึทาเกะ: ต้นหอมอ่อน ยูซุหั่นเต๋าเล็ก)

    เมื่อผสมหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูดกับเมอแรงก์ สิ่งสำคัญ…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: นัมบันเป็ดน้ำซุปขุ่น

    FREE

    Woodland

    นัมบันเป็ดน้ำซุปขุ่น

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

  • อ่านบทความ: คอร์นบีฟเนื้อกวาง

    Shibadaimon/Wanmiya

    คอร์นบีฟเนื้อกวาง

    ความเสียหายต่อพืชผลจากกวางและหมูป่าเป็นปัญหาทั่วปร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
  • อ่านบทความ: เทมาริปลาคิสุ นิชิกิมากิปลาคิสุ ปลาคิสุลนไฟดองน้ำส้มบ๊วย

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เทมาริปลาคิสุ นิชิกิมากิปลาคิสุ ปลาคิสุลนไฟดองน้ำส้มบ๊วย

    เทมาริปลาคิสุ หั่นปลาคิสุหมักสาหร่ายคมบุเป็นเส้นบา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ใสกระจ่าง
    • ¥520

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan

    ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    ไม่มี

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    Ueno Kameya Issui-tei

    ยาวาตะมากิเป็ดไอกาโมะ กุ้งเคี่ยวแบบชิบะ เด็นงากุเผือกกับมิโซะปลาไท ฟักทอง ปลาหมึกย่างทาไข่แดง

    ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥180

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หมูดำนึ่งชิโอโคจิ

    Komoikai

    หมูดำนึ่งชิโอโคจิ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) เผือกเล็กต้มก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ ฟักทองฮาซากุระ เป็ดเคี่ยวไข่แดง ฟุกิเคี่ยวสีเขียว

    เต้าหู้ชาข้าวกล้องคั่ว เต้าหู้ส่วนใหญ่เป็นน้ำ แต่ห…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: คุรุมะฟุกับชินโจกุ้งหวานแบบฮากาตะ

    Niigata Arkbell Group

    Hiroyuki Yoshikawa

    คุรุมะฟุกับชินโจกุ้งหวานแบบฮากาตะ

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • อบอุ่นใจ
    • 4 ที่ · ¥298.6

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดขาวม้วนคินูตะ ปลาคินเมไดท้องถิ่นห่อชากิน

    Shuzenji Arai Ryokan

    ปลาอามาไดขาวม้วนคินูตะ ปลาคินเมไดท้องถิ่นห่อชากิน

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาโอกิตสึได…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ¥840

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    Watanabe Jin

    ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ม้วนลูกพลับชิราโกะ ผสมเนื…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม
    • ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจรากบัว

    Ajikobo Suisen

    ชินโจรากบัว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ชินโจรากบัว รากบัวในฤดู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    คาบายากิเลียนแบบ ปาดส่วนผสมเต้าหู้เรียบบนสาหร่ายโน…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม
    • ¥30

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ที่คำนึงถึงการนำเสน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 67 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Next →
Sort
67รายการ